烤南瓜，乳清干酪和芝麻菜，

打开炉子，并让温至高温（250℃）。

切南瓜切成2cm厚。用小刀子报复剥离每个切片。

把它们放在一个大碗里，采取半橄榄油，盐，胡椒和肉桂粉少许。虽然它采用了涵盖一切使油遗体zapallo无处不在。

在烤盘铺一张羊皮纸。将南瓜顶部，照顾它们不是组装在一起的切片。瓜分了剩下的一碗中剩余的油和调味料。

丈量源烤箱约30分钟，或至金黄色壁球和软用刀子划破了我。

对于同时滋润干燥的西红柿。把它们放在装满新鲜煮一碗水浸泡。

当南瓜准备去除烤炉的来源，放凉。

一旦达到室温，通过在每一端用双手保持抬起牛油纸，并把在源或一个大表。

在同一张纸上，把生菜，芝麻叶的叶，南瓜片之间安排他们。

匙牌面朝上乳清形成绒球。

取西红柿和pícalos浸泡成细条。他们分布在色拉。

做腰果相同。

要在一个杯子敷料检查剩余的橄榄油，1个或2个柠檬果汁（取决于它们是否多汁与否），辣酱油和少许盐。用叉子击败为油与休息以及混合并且使盐溶解。双手走出打扮沙拉或把它放在一个小罐子每个服食。