猪里脊肉酱细药材"thermomix"

香料混合物：在罐子放置牛至，红辣椒，百里香，辣椒，1克茶匙盐，胡椒（离开蛋黄酱捏），并在混合碗5秒/速度7.捞出备用。

蛋黄酱：在玻璃大蒜，香菜和压碎3秒/速度7.预订在玻璃放置。

戴上"thermomix"的盖板玻璃壶，尽管在油中。保留。

加入杯体2茶匙准备混合香辛料，鸡蛋，盐1茶匙，胡椒粉少许，柠檬汁。附表1分30秒/ 80℃/ 5的速度。

请重新安排3分钟/速度5和倒慢慢油周围的烧杯中。

用抹刀蛋黄酱下降到玻璃的底部，并混合10秒/速度3.倒入在冰箱的气密罐和储备。

里脊：将上透明膜的正方形约50×50厘米猪腰肉。洒整个表面与所述香料混合物保留。包裹猪里脊肉用透明薄膜，如果必要的话总结了一遍，这将防止果汁，从烹饪损失。

放入容器750ml水中，将容器中的位置和Varoma放猪腰肉制备，磁带和时间表25分钟/ Varoma /勺速度。小心打开Varoma转来转去了。胶带和方案15分钟/ Varoma /勺速度。取出Varoma并使其冷却，然后冷藏，直到第二天。除去透明薄膜，切成片，并用药草蛋黄酱投放。