Stracciatella冰淇淋_Thermmix_

4 INGREDIENTES • 4 PASOS • 3 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
3 hr 20 min.
Dificultad
Fácil
Stracciatella冰淇淋_Thermmix_

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

4 ingredientes
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  • 20 克 巧克力覆盖
  • 117 克 奶油
  • 17 克 砂糖
  • 8.33 克 奶粉
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    把巧克力和拉拉尔5秒钟/速度6。取下碗和书。
  2. 2
    将蝴蝶插入刀片上。出现250克奶油，而没有调度时间; Bata到vel 3直到奶油鞭打。一碗碗和书在冰箱里。
  3. 3
    放入100克奶油，糖和脱脂牛奶。将8分钟/ 90°C /速度2.从玻璃中取出，让它发脾气并在冰箱上冷却30分钟。
  4. 4
    在刮刀的帮助下，吞下鞭打的奶油和冷奶油保留。在矩形模具中保留的巧克力磨碎，在冰箱中保留至少8小时。在服务前10分钟左右。

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
299 18 3.9 24
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