Blondies de chocolate blanco con nueces air fryer

Tuesta las nueces en tu Air Fryer en el nivel medio. Una vez listas deja enfriar y pícalas gruesas. Reserva.

HORNEADO Tiempo: 8 seg. Temperatura: 175 °C

Mientras se tuestan las nueces prepara un molde de 20 x 20 x 5 cm aprox. con aceite en spray y papel de horneo. Reserva.

En un bowl mediano mezcla harina polvos de hornear y sal. Reserva.

En otro bowl agrega la mantequilla derretida con el azúcar rubia y bate hasta mezclar. Añade el huevo yema y vainilla y mezcla bien. Con ayuda de una espátula de silicona o cuchara de madera agrega los ingredientes secos reservados de manera envolvente solo hasta obtener una mezcla homogénea. Por último agrega las nueces reservadas y los chips de chocolate blanco e incorpora igualmente con movimientos envolventes solo hasta mezclar bien y procurando no sobre trabajar la mezcla.

Vierte la mezcla sobre el molde preparado alisando con una espátula o cuchara la superficie para que quede parejo. Cubre con papel aluminio y lleva a tu Air Fryer con la rejilla en la posición del medio. Hornea por 35-40 minutos o hasta que al insertar un palito al medio éste salga con solo unas migas húmedas. Cuando hayan pasado 25-30 minutos retira el papel aluminio y sigue horneando hasta terminar.

HORNEADO Tiempo: 40 min. Temperatura: 175 °C

Una vez listo saca de tu Air Fryer y llévalo a una rejilla enfriadora. Deja enfriar por completo en el molde antes de desmoldar y cortar.