素食原因

烹调与壳的土豆在水与盐。剥离它们并按下它们，以便形成纯块。揉盐，辣椒，柠檬，辣椒和油。

用壳煮甜菜，直到柔软（约20至30分钟。）。用壳煮胡萝卜，直到软（10到20分钟约。）。煮豌豆直到招标。

将甜菜和Laz胡萝卜和小块偷窥。排出豌豆。

将蔬菜与一半的蛋黄酱和切碎的洋葱混合。

在模具中（7厘米大约高），用一半的制剂放一层泥。加入蔬菜，番茄切片，切碎的鳄梨，一半的蛋黄酱，覆盖着其余的泥。

援助冷藏一小时，然后用欧芹翻转模具，用欧芹装饰，切碎的橄榄，切碎的鸡蛋（用几滴柠檬，让他们没有放黑色）和一些蛋黄酱和一些辣椒粉条。