咖啡冰淇淋_Thermmix_

Merengue：预热烤箱100ºC.

将蝴蝶插入刀片中。倒澄清，糖，柠檬汁，盐和程序3分钟/37ºC/速度4然后编程3分钟/速度4.将蛋白酥皮倒入糕点套管，带有光滑的喉舌（您也可以用勺子小零件。并通过将小部分放在烘烤托盘上衬有烘焙纸。

烘烤100ºC2小时。在那段时间之后，关掉烤箱并离开Merenguitas，直到它们完全冷却。预订

质量：取下蝴蝶，无需清洗玻璃，特拉蒙德10秒钟/速度9。添加饼干，糖，可可，黄油，干邑和程序15秒钟/速度6。用这种混合物覆盖底部和一部分可拆卸模具24厘米的壁。冰箱里的保留。

冰淇淋：不清洗玻璃，将蝴蝶插入刀片中，加入奶油和节目VEL 3.5而不调度时间，直到奶油搅打。倒入碗里，在冰箱里储备。

没有洗涤玻璃从刀片中取出蝴蝶，倒牛奶，糖和节目4分钟/速度/速度2。

加入可溶性咖啡并混合10秒/速度4。

附表30秒钟/速度3，左右将蛋黄逐一添加。接下来，附表3分钟/速度90ºC/速度4.将混合物倒入碗中并让冷却（加速该过程，您可以用水和冰将碗放入另一个。

冷敷后，加入保留的奶油并与包络运动混合。倒在冰箱中的面团和储备至少4小时。

在这段时间之后，拆除蛋糕，用蛋白酥皮和铸造巧克力装饰，切入部分。

服务。