菠菜"thermomix"的"pascualina"

12 INGREDIENTES • 10 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Fácil
菠菜"thermomix"的"pascualina"

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 300 克 粉（无粉）
  • 150 克 黄油
  • 2 茶匙 盐
  • 200 克 洋葱
  • 70 克 熏肉
  • 30 克 辣椒
  • 40 克 橄榄油
  • 500 克 菠菜
  • 50 克 脱脂牛奶
  • 1/2 茶匙 胡椒
  • 150 克 磨碎的奶酪PARM
  • 7 单位 鸡蛋
Instrucciones
10 pasos
  1. 1
    放于玻璃面粉，黄油，1茶匙盐，100g的水并混合20秒/速度4.混合另一个20秒/反向旋转/速度2，这样有利于释放叶片的质量。取下玻璃面团并形成扁平球。你把它包在冰箱的保鲜膜和储备，直到准备使用
  2. 2
    填充：代替洋葱，腊肉，辣椒粉，油，粉碎6秒/速度5;用锅铲配料倒在玻璃底部
  3. 3
    添加到容器50克水和煮10分钟/ 120℃/反向旋转/速度1
  4. 4
    与玻璃中的酱汁，并在3个批次中，添加新鲜菠菜叶并用刮铲，挤压5秒/速度5，无需从容器中除去（菠菜粉碎）添加第二批片菠菜和粉碎5秒/速度5，最后第三批放入菠菜叶和粉碎6S / 6速
  5. 5
    插入在叶片上的蝴蝶，加入牛奶，其他盐，胡椒和程序6分钟/ 90℃/反向旋转/速度1
  6. 6
    添加帕尔马干酪，鸡蛋3个，混合20秒/速度3.储备。
  7. 7
    将烤箱预热至180℃。Enmantequille模具中。保留。
  8. 8
    转面团上轻轻面粉表面。的辊延伸的两个薄板：用于基片，大和确保该膜突出的模具，第二片材到盖，更小，并创建一个装饰倍
  9. 9
    线具有较大薄层（前一节中所提到）基模。添加保留菠菜和用勺子的帮助下由4个孔以沉积在每个生鸡蛋混合物（在烘焙过程中，这将是硬的），覆盖具有最小片的"pascualina"的表面并滚动片向内创建的边缘褶皱装饰
  10. 10
    就拿烘箱25-30分钟（180℃）。切割和服务之前，请等待10-15分钟

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
633 49.6 26.2 37
Evalúa y comenta esta receta
5.0 2 comentarios



Etiquetas

Recetas relacionadas