牛排用青葱酱

14 INGREDIENTES • 14 PASOS
Cocción
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Preparación
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Dificultad
Intermedia
牛排用青葱酱

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Ingredientes

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  • 400 克 牛肉（牛排）
  • 1 单位 薤
  • 1/2 你汤匙 棒子面
  • 50 克 黄油
  • 1/2 杯 白酒四
  • 1 杯 肉汤（蔬菜）
  • 1/4 茶匙 麝香草
  • 1/4 茶匙 盐
  • 1 捏 胡椒
  • 2 你汤匙 橄榄油
  • 1 单位 月桂叶
  • 1/2 单位 洋葱
  • 1 牙 大蒜
  • 1/4 茶匙 干牛至
Instrucciones
14 pasos
  1. 1
    准备你的成分：根据容器的说明准备汤;溶解玉米淀粉;将黄油分成2;将洋葱切成厚箍;粉碎大蒜。
  2. 2
    将黄油分成2：一半将是酱汁和另一半的牛排。每1汤匙Maicena溶解2-3汤匙水中的Maicena。
  3. 3
    对于酱汁：在中高温下培养酱油的一半黄油。
  4. 4
    将青葱和厨房添加到透明，大约3分钟。
  5. 5
    根据容器指示加入前方制备的肉汤，并将火灾增加至高。将混合物煮沸。
  6. 6
    一旦你沸腾和略微加厚，加入白葡萄酒并沸腾，直到它减少了三分之一。
  7. 7
    它一次慢慢地融合了剩余的黄油，一次1汤匙。
  8. 8
    它包含Maicena和Bate混合物，直至其变厚。
  9. 9
    对于牛排：用油在热锅中生成牛排并密封。
  10. 10
    在烤箱源源于底部或床上的白洋葱圈。放牛排。
  11. 11
    将碎锅，牛至，百里香，月桂树叶和黄油添加到密封锅中，注定牛排并沐浴牛排。
  12. 12
    在180ºC下烘烤15分钟。
  13. 13
    从烤箱中取出并预订几分钟。切成切片并用青葱的酱伴有。
  14. 14
    如果您更愿意制作自制肉汤：扔进橄榄油的锅中，蔬菜煮沸并切成小块，软化约5分钟，然后加1-2升热水并煮沸。 Colar和使用。

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
818 9.2 53.5 57.3
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