夹心酿土豆罗斯蒂与炒蘑菇和鸡
25 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 1 HORA 55 MINUTOS
Cocción
1 hr 15 min.
Preparación
40 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
25 ingredientes
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- 1 单位 韭菜
- 1.5 单位 葱
- 0.38 杯 白酒四
- 1 少量 奶油
- 1/2 单位 柠檬
- 1.5 你汤匙 奶油乳酪
- 1/2 你汤匙 香菜
- 100 克 蘑菇
- 1/4 茶匙 新鲜百里香
- 25 克 巴马干酪
- 2 你汤匙 橄榄油
- 100 克 黄油
- 2 单位 鸡肉(大腿)
- 1/2 茶匙 粗盐
- 1 捏 胡椒
- 1 单位 熏肉
- 1/4 单位 洋葱
- 1/4 单位 胡萝卜
- 1/2 茶匙 芥末
- 1/4 罐子 淡奶
- 2 单位 土豆
- 1 杯 生菜
- 1 杯 菠菜
- 1 杯 芝麻菜
- 2 茶匙 乙酰式香
Instrucciones
10 pasos
- 1准备材料:马铃薯削皮;清洁香菇切成片;韭葱和洋葱切成片(白色部分只有1厘米的绿色部分的);印章的香菜细;磨碎的巴马干酪;挤柠檬原汁;切笔洋葱;切胡萝卜切成薄片;划分黄油2:一半将是罗斯蒂土豆,另一半将鸡肉和炒蘑菇之间进行划分。
- 2柠檬奶油混合直到酸奶油的味道。
- 3对于炒蘑菇:一半橄榄油炒韭菜两分钟。添加用于此的韭菜和葱,酱,煮5分钟,或直到招标。倒入白葡萄酒,让蒸发。加入香菇炒香,直到他们开始变软。加入奶油奶酪,酸奶,巴马,药材(香菜,百里香),并搅拌。
- 4把鸡肉,洋葱,胡萝卜和奶油烘烤盘发往此。擦在鸡芥末,盐,胡椒粉,然后将腊肉条。倒入酒的一半,并把烤箱50分钟到一个小时。不断增加葡萄酒的休息,直到它完成烹饪。在搅拌机捞出放在淡奶培根,蔬菜和从那里鸡是源液体。切碎的酱鸡和洗澡。
- 5炉排在擦丝器的最厚的部分土豆,使剩余条。使烹饪需要它,因为土豆新鲜磨碎(不要让他们在水中,因为他们失去了一些必要的淀粉)中,调味的分钟。
- 6在一个大煎锅和理想的厚底,热少许油,一半的黄油,这和把磨碎的土豆分成4堆。拼合每个土堆略微形成四个独立的玉米饼。
- 7用中火煮,并不断添加奶油玉米饼的边缘,当去镀金。底座呈金黄色后,打开饼加入更多的黄油锅。煮至金黄色并将其拆下。用剩下的土豆重复。
- 8盐,橄榄油,其余柠檬汁和黑醋混合绿叶和季节的味道。
- 9热火蘑菇和鸡的基础。安装在平板煎蛋过蘑菇,然后鸡。完成与其他玉米饼,服务与绿色沙拉。
- 10耶稣和特雷·古铁雷斯。改编。摄影:卡特琳娜Riutort
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1361 | 54.4 | 77.6 | 90.8 |
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