Risotto de "mote"小麦与易蘑菇

12 INGREDIENTES • 7 PASOS • 30 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Risotto de "mote"小麦与易蘑菇

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Ingredientes

12 ingredientes
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  • 1.5 杯 微尘准备
  • 2 你汤匙 橄榄油
  • 1/2 你汤匙 黄油
  • 1/4 杯 奶油
  • 1/4 单位 洋葱
  • 3/4 杯 蘑菇
  • 2 你汤匙 香菜
  • 1/4 杯 白酒四
  • 2 你汤匙 磨碎的奶酪PARM
  • 1/4 茶匙 盐
  • 1 捏 胡椒
  • 1 捏 Merkén
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    准备你的成分：洗净，剥皮和切碎洋葱;洗涤和切碎精细的香菜;在宿舍清洁和切割蘑菇。
  2. 2
    煮沸"mote"准备大约10分钟（如果你想给你更多的味道，你可以在牛奶中做到），压力和洗涤。
  3. 3
    用一半的橄榄油和一半的黄油跳过蘑菇，加入香菜，加盐和胡椒和储备。
  4. 4
    将锅放在高温下，加入其余的油和黄油，然后洋葱，降低火的强度。跳过直到它是半透明的。将已经煮熟的小麦"mote"纳入了5分钟的"mote"。
  5. 5
    加白葡萄酒并煮沸，直到它减少了一半。掺入奶油，混合良好。
  6. 6
    加入一半的巴马干酪，merquén和一点盐和胡椒，然后蘑菇已经炒，搅拌直到奶酪融化。塔帕尔，让练架5分钟。
  7. 7
    在服用之前，旋转磨碎的糖浆奶酪。

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
668 104.6 26.2 18.2
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