红葡萄酒牛排和Catamented青葱用土豆奶油

14 INGREDIENTES • 11 PASOS • 1 HORA 40 MINUTOS
Cocción
1 hr 30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
红葡萄酒牛排和Catamented青葱用土豆奶油

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 400 克 牛肉（牛排）
  • 75 克 薤
  • 25 克 西梅
  • 2 你汤匙 红糖
  • 2 你汤匙 黄油
  • 1/2 你汤匙 橄榄油
  • 1/2 杯 红酒四
  • 1/2 杯 肉汤（鸡）
  • 1/4 茶匙 麝香草
  • 1/4 茶匙 盐
  • 1 捏 胡椒
  • 2 单位 土豆
  • 1/4 杯 奶油
  • 100 克 巴马干酪
Instrucciones
11 pasos
  1. 1
    适用于土豆奶油：光栅帕尔马干酪。将土豆剥离并将它们切成薄片½厘米。
  2. 2
    将土豆用水煮沸10分钟，以便他们只煮了一点。流走。
  3. 3
    将预先煮熟的土豆放在一个字体上，加入奶油和磨碎的奶酪。在180℃下烘烤20分钟，直到土豆煮熟并融化奶酪。
  4. 4
    对于牛排：在锅中融化了一半的糖金发，一半的黄油和橄榄油。
  5. 5
    当混合物采用颜色时，棕色牛排5分钟。香草和烤箱烤。
  6. 6
    用百里香喷雾并在高温下在预热烘箱中烘烤10分钟。将温度降低15分钟。
  7. 7
    准备酱汁：将青葱煮沸水中10分钟，排水和棕色的锅中的剩余金发糖和黄油。预订。
  8. 8
    在锅中用以前根据容器说明制备的鸡肉汤煮红葡萄酒。加热15至20分钟。 Salpimentar并加入青葱和李子。
  9. 9
    当牛排准备好时，从烤箱中取出，感谢源头并将果汁添加到酱汁中。用Maicena轻微加厚，并验证调味料。
  10. 10
    将牛排切成剁并用葱酱喷洒，并伴随着土豆到奶油中。
  11. 11
    如果您更喜欢制作自制肉汤：扔进橄榄油的锅中蔬菜，你刚刚洗净并切成小块，1或2个鸡腿，粗糙约5分钟，然后加入1-2升热水并等待用于煮沸的角落和使用。

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1265 64.8 73.7 74.1
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas