卡盘倾向于罗勒泥的锅

在锅中剥皮的土豆，切成小块，用盐水覆盖。在低温下煮，直到它们柔软（约20至30分钟）。还是准备泥。加入搅拌一半的橄榄油，热奶油和牛奶。预订热量。

在一个有足够沸腾的盐水的锅中，美白罗勒1分钟并迅速通过冷水来停止烹饪。用橄榄油的其余油玻璃和研磨直至泥，并加入泥炭碎的土豆融合良好。

在煎锅中加热奇迹和黄油的油在中热。当它很热时，到处都很好地加入肉和棕色。盐和胡椒季节。

加入小型切碎的洋葱和磨碎的胡萝卜，煮8分钟。撒上面粉并搅拌混合;煮1-2分钟。

从火中取出锅，每1千克肉加入0.5杯热水，搅拌混合。返回锅，加入葡萄酒。纠正调味料，如有必要，还有辣椒添加更多盐。将混合物煮沸高热，减少热量，煮30-40分钟或直至肉体柔软。

如果干燥加入更多的水，烹饪液应留下酱汁。

用欧芹撒上荷兰芹，伴随着罗勒泥。