扁豆用面团的肉丸

14 INGREDIENTES • 14 PASOS
Cocción
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Preparación
-
Dificultad
Intermedia
扁豆用面团的肉丸

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Ingredientes

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  • 200 克 面食(面条)
  • 200 克 浓番茄
  • 100 克 扁豆
  • 500 毫升 肉汤(蔬菜)
  • 75 克 面包屑
  • 1/2 单位 胡萝卜
  • 1 牙 大蒜
  • 1/2 单位 红葱头
  • 1 单位 鸡蛋
  • 1/4 茶匙 干牛至
  • 125 克 香菜
  • 1/4 茶匙
  • 1 捏 胡椒
  • 2 你汤匙 橄榄油
Instrucciones
14 pasos
  1. 1
    浸泡前一天的扁豆。
  2. 2
    清洗扁豆并将它们收集在锅中,并用先前根据容器指示制备的蔬菜肉汤覆盖它们。
  3. 3
    它导致中等热量,当它破坏煮沸时,将火降低25分钟或直到嫩。在扁豆的烹饪过程中,请检查水并在必要时添加更多。
  4. 4
    在225ºC下预热烤箱。将一半的大蒜和洋葱剥离并精细切碎。
  5. 5
    剥胡萝卜和rállalas。
  6. 6
    用一点橄榄油的洋葱冲浪和大蒜。添加磨碎的胡萝卜并继续烹饪三分钟。
  7. 7
    在处理器Las扁豆,大蒜,洋葱,胡萝卜,芳香草药,磨碎的面包和鸡蛋中的Tritura。
  8. 8
    如有必要,增加更多的面包屑,直到你得到一个易于成型的粘贴。加入切碎的新鲜欧芹。
  9. 9
    形成肉丸,所有相同的尺寸,并在剩余的磨碎的面包上闪光。
  10. 10
    用橄榄油润滑炉子源,并将扁豆的饺子放在扁豆。球30分钟或直到它们很金属。
  11. 11
    同时,剥去剩下的大蒜并切碎。将它在锅中令人惊讶,少许橄榄油三分钟。加入番茄浓缩物,导致煮沸,减少火,让慢慢煮沸十分钟。唾液所味道,用番茄酱提供热扁豆饺子。
  12. 12
    根据容器的说明准备面团。
  13. 13
    用意大利面服务肉丸。
  14. 14
    如果您更愿意制作自制肉汤:扔进橄榄油的锅中,蔬菜煮沸并切成小块,软化约5分钟,然后加1-2升热水并煮沸。 Colar和使用。

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
509 93 24.5 6.2
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