银猪肉土豆泥

对于原浆：洗净去皮土豆。放入锅中煮土豆在沸腾的盐水（20至30分钟）。当这些已经被烹制（软），estilar和研磨，以形成泥。加入牛油，搅拌，直到顺利。掺入牛奶以实现期望的一致性。

加热，中火加热平底锅。加入胡椒和烤2分钟。取出并冷却。

在研钵内放入盐，香葱和牛至的烤胡椒。粉碎成糊状。

取下粘贴砂浆，放入碗中。加入橙汁，柠檬汁，葡萄酒和橄榄油。

把银猪塑料袋内。加入制备得到的混合物，接近袋和embetunar四面八方的肉。放入碗中，静置在冰箱中3-4小时。

将烤箱预热至介质的温度。

把银在烘烤盘，煮30-40分钟或直到肉是金blves。如果您在烹饪过程中干，加一点点水。

除去，用箔覆盖，静置切割之前10分钟。

发球伴随捣碎。