菠萝冰淇淋和vokda THERMOMIX
5 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 3 HORAS 25 MINUTOS
Cocción
5 min.
Preparación
3 hr 20 min.
Dificultad
Fácil
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Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
5 ingredientes
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- 1/3 单位 菠萝
- 3.33 克 塔格糖
- 2/3 单位 鸡蛋
- 100 克 奶油
- 17 毫升 伏特加酒
Instrucciones
5 pasos
- 1切菠萝顶部。小心清空它不打破地壳并预留俯卧在冰箱里。放在机架排中提取的所有纸浆。
- 2放糖在玻璃和粉碎15秒/ VEL 10.从杯取出并放在一边。
- 3放置在刀片蝴蝶。放在玻璃澄清,并搅拌3分钟/ 37℃/ VEL 3.拆下蝴蝶,把蛋清在一个大备用碗。
- 4放置在刀片蝴蝶。杯中投入了奶油,糖和保留,未编程的时候,拍VEL 3.5直到奶油搅打,但注意避免过度跳动。取下蝴蝶,把奶油在碗里有明确的安装。用锅铲并预留轻轻拌匀。
- 5放在玻璃纸浆保留菠萝(去掉中央硬质部分),伏特加酒和压碎30 SER / VEL 8.轻轻混合与奶油和保留,直至获得均匀的纹理清晰。填充在冷冻食用前一个最少8小时地壳菠萝混合物备用。
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
291 | 22.8 | 4.1 | 19.6 |
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