Boeuf Bourguignon用玉米至奶油"chupe" 7
18 INGREDIENTES •
11 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
18 ingredientes
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- 13 克 橄榄油
- 367 克 小牛(座椅)
- 67 克 熏肉
- 83 克 洋葱
- 2/3 单位 薤
- 67 克 胡萝卜
- 83 毫升 红酒四
- 83 毫升 肉汤(肉)
- 1/2 你汤匙 浓番茄
- 1 捏 迷迭香
- 1/3 你汤匙 砂糖
- 1/3 你汤匙 葡萄酒醋
- 1/3 茶匙 盐
- 1 捏 胡椒
- 67 克 蘑菇
- 67 克 珍珠洋葱
- 400 克 速冻玉米DESG
- 1/2 杯 奶油
Instrucciones
11 pasos
- 1对于Boeuf Bourguignon:将肉切成5厘米的立方体,让amaine在一个碗中15分钟,含1糖的糖和1个CDA的醋,与刮刀很好地混合。
- 2放入30克橄榄油和加热5分钟/ 120°C /速度勺。
- 3将培根加入0.5厘米的码,而无需放置烧杯,节省5分钟/ 120°C /速度勺。预订。
- 4穿上玻璃洋葱4,青葱和剁4秒/速度4。添加保留的培根和代替高脚杯,将曲折无顶(内部)的位置放在其位置,并再盖10 min / 120°C /反向Giro / Speed Spoon。
- 5与此同时,用吸水纸和棕色的锅中用橄榄油在各方擦干肉。
- 6添加到玻璃杯中保留的肉和集装箱曲柄胡萝卜切成切片,盖子并在其位置再次定位。 Rebolt 10 min / 120°C /反向Giro / Speed Spoon。
- 7加入250毫升酒,前面制备250毫升肉肉,1.5番茄浓缩物,迷迭香,盐和胡椒。将珍珠珍珠添加到纸盘中切成4的葡萄球菌和蘑菇,放置在托盘中。程序20分钟/振动/反向GIRO /速度勺。
- 8取下曲折,并倒入具有顶部(内部)圆形的烧制罐或顶部(内部)玻璃的Pyrex源,另一种替代方案是GREDA的来源,必须用铝箔覆盖。添加BoeUF并用刮刀轻轻混合。
- 9将锅放入烤箱中,在180℃下预先加热并烘烤1小时4小时45分钟。
- 10对于玉米奶油:在沸水和盐的锅中,放玉米。一旦水再次沸腾,让煮玉米4-6分钟。一旦准备好,将玉米留下并将其返回到锅中,没有水。加入奶油和辣椒的味道,再次快点。
- 11伴随着肉。
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1102 | 61.7 | 70.2 | 67 |
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