Boeuf Bourguignon用玉米至奶油"chupe" 7

18 INGREDIENTES • 11 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Boeuf Bourguignon用玉米至奶油"chupe" 7

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

18 ingredientes
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  • 13 克 橄榄油
  • 367 克 小牛(座椅)
  • 67 克 熏肉
  • 83 克 洋葱
  • 2/3 单位
  • 67 克 胡萝卜
  • 83 毫升 红酒四
  • 83 毫升 肉汤(肉)
  • 1/2 你汤匙 浓番茄
  • 1 捏 迷迭香
  • 1/3 你汤匙 砂糖
  • 1/3 你汤匙 葡萄酒醋
  • 1/3 茶匙
  • 1 捏 胡椒
  • 67 克 蘑菇
  • 67 克 珍珠洋葱
  • 400 克 速冻玉米DESG
  • 1/2 杯 奶油
Instrucciones
11 pasos
  1. 1
    对于Boeuf Bourguignon:将肉切成5厘米的立方体,让amaine在一个碗中15分钟,含1糖的糖和1个CDA的醋,与刮刀很好地混合。
  2. 2
    放入30克橄榄油和加热5分钟/ 120°C /速度勺。
  3. 3
    将培根加入0.5厘米的码,而无需放置烧杯,节省5分钟/ 120°C /速度勺。预订。
  4. 4
    穿上玻璃洋葱4,青葱和剁4秒/速度4。添加保留的培根和代替高脚杯,将曲折无顶(内部)的位置放在其位置,并再盖10 min / 120°C /反向Giro / Speed Spoon。
  5. 5
    与此同时,用吸水纸和棕色的锅中用橄榄油在各方擦干肉。
  6. 6
    添加到玻璃杯中保留的肉和集装箱曲柄胡萝卜切成切片,盖子并在其位置再次定位。 Rebolt 10 min / 120°C /反向Giro / Speed Spoon。
  7. 7
    加入250毫升酒,前面制备250毫升肉肉,1.5番茄浓缩物,迷迭香,盐和胡椒。将珍珠珍珠添加到纸盘中切成4的葡萄球菌和蘑菇,放置在托盘中。程序20分钟/振动/反向GIRO /速度勺。
  8. 8
    取下曲折,并倒入具有顶部(内部)圆形的烧制罐或顶部(内部)玻璃的Pyrex源,另一种替代方案是GREDA的来源,必须用铝箔覆盖。添加BoeUF并用刮刀轻轻混合。
  9. 9
    将锅放入烤箱中,在180℃下预先加热并烘烤1小时4小时45分钟。
  10. 10
    对于玉米奶油:在沸水和盐的锅中,放玉米。一旦水再次沸腾,让煮玉米4-6分钟。一旦准备好,将玉米留下并将其返回到锅中,没有水。加入奶油和辣椒的味道,再次快点。
  11. 11
    伴随着肉。

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1102 61.7 70.2 67
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