莫锡南部Empanadas去了

对于质量：分离一半卵的蛋黄的白人（透明的蛋白质可用于另一种制剂）。在锅中在柔和的热量融化黄油。武装面粉火山并包含蛋黄。混合良好，加入热水略微温水，以均匀和不粘的质量。借助滚子拉伸面团并以盘的形式切割，每人形成2。

为了填充：在平底锅中倒入油并包含没有皮革的泡芙。炒，用叉子塑造。保持低温。掺入以前切碎的坚果和葡萄干。左轮手枪，直到填充很冷。

随着鸡蛋的其余部分，将它们作为硬煮沸的鸡蛋（保持在沸水8分钟）并切入季度。

组装Empanada：在面团上放置一部分填充物并加入1/4的硬煮鸡蛋。弄湿了面团的岸边，小心地弯曲馅饼。关闭它通过加倍面团。在一个有油的平底锅中，炸薯条，直到两侧的金色镀金。删除并服务

IgnacioRomán。从街上到厨房。 2015.改编。照片：PIN竞选活动