Punta Picana用奶油麦"chupe" 4到Pesto
12 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 55 MINUTOS
Cocción
1 hr 35 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
12 ingredientes
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- 600 克 牛肉(picana尖端)
- 1 杯 绰号
- 1/4 单位 洋葱
- 1 你汤匙 黄油
- 1 杯 罗勒
- 2 你汤匙 橄榄油
- 1/4 茶匙 粗盐
- 1/4 茶匙 盐
- 1 捏 胡椒
- 1 牙 大蒜
- 1/4 杯 完整的坚果
- 25 克 巴马干酪
Instrucciones
6 pasos
- 1我们开始与Punta Picana开始:我们在脂肪的一侧造成肤浅的切口,以防止我们在烤的时候拧紧,然后我们随处都有厚厚的盐,我们将它留在烤架上烧烤40分钟,脂肪向上烧烤40分钟。
- 2对于自制的PESTO酱,我们将在一个碗鲜罗勒,去皮大蒜,预先品尝的馅饼,橄榄油和糖浆奶酪中,我们用浸入搅拌器压碎了一切,加入盐和胡椒以纠正风味。根据所需的一致性,我们可以在最后添加更多的橄榄油。
- 3对于小麦"chupe" 4的奶油"chupe",在烤余烬上的煎锅或盆栽锅中,我们加入小麦和小麦"chupe" 4并煮熟直至它已准备就绪。我们将小麦"chupe" 4从小麦中取出,在同一块锅中,用黄油,我们将小麦与巴马干酪一起融合在一起。我们旋转直到实现所需的乳脂状稠度,最终添加先前详细阐明的PESTO酱汁的一部分。
- 4在低温下肉40分钟后,我们转过身来,在肉的一侧留下15分钟。经过一旦经过,我们会静置5分钟,切割1厘米的纤维,然后在1x1棒中切割。
- 5要包装,我们将浓郁的小麦"chupe" 4与Punta Picana的棒一起服务。作为最终触感,我们可以用脆皮罗勒叶装饰,以前由热油秒制成。
- 6尼古拉斯特康明奇。智利屠夫。
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1302 | 70.4 | 99.8 | 70.8 |
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