面条用酱和尿素肉丸

面条：根据包装说明烹饪面团。排水，保留一点烹饪水。

对于Quínoa：洗净Quínoa非常好去除皂苷，这给了一个苦味。把它放入锅中，用冷水盖住。塔帕尔和厨师在低泄漏上。自沸腾以来，数10分钟。让冷却并用叉子分开豆子。

对于肉丸：用特级初榨橄榄油炒成一个锅，加入水并煮30分钟。混合煮熟的Quínoa，细磨碎的胡萝卜，欧芹，洋葱，全麦面粉和一小块海盐。搅拌良好直到你得到一个均匀的混合物。形成与拔管相同尺寸的12个球，并在180°烘烤5分钟。

加热番茄酱，加入面条和奎奴亚藜的肉丸。

服务和添加新鲜的罗勒叶和一场超级初榨橄榄油的飞溅。

Sol Fliman＆MaríaJoséButtazzoni。孩子吃。2016.改编。