用沙拉在果汁中的肉

15 INGREDIENTES • 6 PASOS • 3 HORAS 25 MINUTOS
Cocción
3 hr 15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
用沙拉在果汁中的肉

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1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes
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  • 400 克 小牛肉（CHAPS）
  • 1/4 茶匙 盐
  • 1 捏 胡椒
  • 2 你汤匙 油
  • 1/4 单位 洋葱
  • 1/2 牙 大蒜
  • 125 毫升 番茄酱
  • 1 少量 苹果醋
  • 1 单位 月桂叶
  • 1 捏 小茴香
  • 1/2 单位 胡萝卜
  • 1/4 单位 生菜
  • 1 单位 西红柿
  • 1 单位 鳄梨
  • 2 你汤匙 橄榄油
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    对于肉：预热烤箱（150℃）。在肉口过肉后，干燥井（用纸）和盐和胡椒粉。
  2. 2
    每侧4-5分钟，在锅中加热油。
  3. 3
    在同一个锅中，加热另一种小油，煮洋葱，搅拌直至变软，3-5分钟。添加大蒜并煮1分钟。添加番茄，水，醋，胡椒粉，月桂树，胡萝卜，切成薄片或立方体，搅拌。
  4. 4
    再次煮沸，将肉放回锅中，用酱汁盖上盖子，盖上2½至3个小时。看两次，检查它没有干燥。弄清烤箱，从锅中取出肉，然后让20分钟站立。
  5. 5
    洗净生菜并切碎；洗涤，去皮并将番茄切成薄片；将鳄梨剥皮并层压。
  6. 6
    在将肉切成薄钓鱼并与沙拉一起食用时，用盐，油和柠檬味味道。

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
782 17.2 61.8 52.1
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