泡沫牛奶
11 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 25 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
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- 200 毫升 全脂牛奶
- 1/2 杯 奶油
- 3 单位 鸡蛋
- 2 你汤匙 砂糖
- 1/2 茶匙 香草
- 1/2 单位 肉桂棒
- 2 单位 豆蔻果实
- 1/2 单位 大茴香(星)
- 1/2 茶匙 姜粉
- 1/4 茶匙 速溶咖啡
- 1 少量 完整的坚果
Instrucciones
5 pasos
- 1准备你的成分:将蛋清分开(在此准备中,只使用蛋黄,可以保持透明的另一个准备));切断坚果。
- 2在锅炉加热牛奶和奶油,糖,草药和咖啡中。在低温下加热到注入,在打破沸腾之前,用一点牛奶搅拌混合物的蛋黄再次发脾气并将它们加入到锅中,持续搅拌直至达到玫瑰或达到85度。取出火灾,过滤并冷却。
- 3在一个碗中,将白人与糖混合一起用柔软的运动,带到沐浴甘露奶酪直至熔化糖晶体,一旦熔化,搅拌均匀搅拌,将白人的混合物以最大速度放入搅拌器中,直到形成坚固的蛋白质。
- 4使用英语奶油以及曼滕·萨普的薄片,并用切碎的坚果结束。
- 5弗吉尼亚Demaria,时刻,2011年。改编。
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
470 | 23.1 | 14.8 | 36.2 |
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