顶部(里面)圆圆卷在他的果汁上
12 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 2 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
2 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
12 ingredientes
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- 500 克 牛肉(上回高)
- 1 牙 大蒜
- 1 你汤匙 白醋
- 1/4 杯 红酒四
- 2 你汤匙 油
- 2 你汤匙 橄榄油
- 1 单位 月桂叶
- 3/4 单位 洋葱
- 3/4 单位 胡萝卜
- 1 杯 肉汤(肉)
- 1/4 茶匙 盐
- 1 捏 胡椒
Instrucciones
10 pasos
- 1准备你的成分:通过去除脂肪最厚的部分来清洁肉;将大蒜牙头分成两半;洗净,剥离和切割洋葱羽毛,洗净,剥离并切割薄片胡萝卜。
- 2在塑料袋中放肉,醋,葡萄酒,大蒜,盐和胡椒。靠近袋子,留在一天的冰箱里另一个(最少8小时),使肉浸入腌料的果汁中。
- 3在一个大锅中,加上奇迹油和棕色顶部(内部)圆形滚动,最先脂肪侧。曾经在两侧的金色良好,从锅里拿出来。在同一个锅中,用黄油加入橄榄油,用胡萝卜棕色洋葱。
- 4根据容器说明制备肉汤,并在不沸腾的情况下保持升温。
- 5将肉返回到锅中,然后清空腌料的果汁和1杯肉汤,以及月桂叶,盐和胡椒的叶子。
- 6让烹饪2个小时的柔软热量,直到柔软,然后在干涸时添加更多肉汤。
- 7一旦准备好,用沙拉为块提供块。
- 8如果您在家里或更喜欢准备,则原始食谱使用自制肉汤,继续前进!
- 9弗吉尼亚黛摩拉,时刻,2011年。改编。
- 10如果您更喜欢自制肉汤:我扔橄榄油的锅中蔬菜,蔬菜你有很好地洗净并切成小块,小块肉(例如,邮政),Sofríe大约5分钟,然后加1-2 L的水热,期待她煮沸。 Colar和使用。
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
728 | 7.5 | 68.6 | 43 |
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5.0
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