自制ricota蛋糕和蘑菇

准备你的成分：清洁并将蘑菇切成大块;保湿干燥的表达，并将它们切成大块;洗涤并切碎薄rocotus;洗涤，剥皮和切碎葱;制作乳清干酪;粘在立方体中的4/5的黄油。

为了制作乳清干酪，将酸奶放入碗中，然后将它们带到微波炉上12分钟。用下面的另一个碗拆下并放在漏勺上。留下，直到所有的液体都是。

对于质量：将面粉放入碗中，并用一半的盐和糖加入糖，将冷黄油加入立方体并开始形成面团。根据需要加入非常冷的水。一旦准备好，冷藏20分钟。用滚轮滚动并携带牙挞模具。在边缘允许大量质量（然后在填充物上弯曲）。

填充：在橄榄油和其他黄油的锅中，棕色切碎的洋葱，加入rocoto，callampas和蘑菇。强大的厨师约3分钟，用厚厚的盐，新鲜的甘胡椒和百里香味。让温暖，混合奶油和鸡蛋。

关于质量添加填充和展开乳清干酪。撒上巴马干酪，一些橄榄油，烘烤30分钟。直到蛋糕弯曲和金色。

弗吉尼亚Demaria，日落日，2015年。改编。