Eran ninu awọn oniwe-oje pẹlu mashed elegede

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13 INGREDIENTES • 8 PASOS

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13 ingredientes

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Instrucciones

8 pasos

1

Fun awọn puree: Peel elegede ati ki o ge sinu alabọde ege. Fi sinu a le ti lọla lai iyo tabi epo ati rosoti fun nipa 30 iṣẹju.
2

Ni àkókò, a eni ti awọn epo saute 1/3 alubosa ati karọọti idaji. Sofrito fi idaji awọn iyo.
3

Nigba ti o ti elegede ti šetan (asọ), lilọ pẹlu kan orita tabi idapọmọra gẹgẹ ààyò. Fi awọn ipara lati de ọdọ fẹ aitasera.
4

Fun eran: Preheat lọla (150C). Lẹhin defatted eran, gbẹ daradara (iwe) ati akoko.
5

Ooru ọkan eni ti awọn epo ni kan saucepan lori alabọde-ga ooru. Asiwaju eran 4-5 iṣẹju kọọkan ẹgbẹ. Fi kan lori awo.
6

Ni kanna ikoko, ooru awọn ti o ku epo ati ki o Cook awọn ti o ku alubosa, saropo titi ti dan, 3-5 iṣẹju. Fi ata ati ki o Cook 1 iseju siwaju sii. Fi tomati obe, omi, kikan, ata, Bay bunkun, awọn iyokù ti awọn wẹwẹ karọọti tabi cubes, aruwo.
7

Jẹ ki sise lẹẹkansi ati ki o pada si awọn eran si ikoko ati ideri pẹlu awọn obe, ideri ki o si mu si lọla 2 ½ to 3 wakati. Wo 2 igba lati ṣayẹwo ti o ti ko ti si dahùn o. Pa lọla, yọ eran lati ikoko ki o si jẹ ki duro 20 iṣẹju.
8

Ni sìn akoko ge awọn eran sinu tinrin ege ki o si sin pẹlu mashed poteto.