Owo croquettes pẹlu awọn eso ti a fi omi ṣan

Fun pure: Wẹ ki o si pe awọn awọn poteto. Ninu ikoko kan, fifọ awọn poteto sinu omi faraba pẹlu iyọ (20 si 30 iṣẹju). Nigbati o ba ti jinna tẹlẹ (rirọ), aṣa ati ki o lọ titi ti o fi fẹlẹfẹlẹ fẹẹrẹ kan. Fi bota kun ati ru soke lati homogeniadi. Ṣepọ wara lati ṣaṣeyọri iduroṣinṣin ti o fẹ.

Lati Cook awọn croquettes: ni pan kan pẹlu epo, din-din karọọti ati alubosa ge si awọn ege kekere ati salpimenti. Lọgan ti jinna, Reserve. Ge owo ti o tinrin ki o dapọ pẹlu aruwo-sisun ninu ekan kan.

Ge warankasi sinu awọn onigun kekere ki o fi si owo. Lẹhinna, ni ọna ti o jẹ ki o dà idaji keji wara pẹlu iyẹfun ati iyọ, dapọ titi wọn yoo fi didọ. Ṣofo idapọ ni owo ati aruwo. Pẹlu ṣetan yii, bẹrẹ dida awọn croquettes pẹlu ọwọ rẹ.

Ni kanga miiran, lu ẹyin pẹlu kan fun pọ ti iyo ati iwe. Nigbati a ṣẹda croquettes, wọn kọja nipasẹ ẹyin ati lẹhinna nipasẹ burẹdi, eyiti a ti fipamọ tẹlẹ. Lakotan wọn sun ni pan pẹlu epo gbona.

Yọ awọn croquettes kuro ninu epo ki o fi wọn silẹ lori awo kan pẹlu iwe mimu ti o mu. Lati gbe awọn ounjẹ naa, fi ipin puree kan lẹgbẹẹ awọn croquettes.