Ni ilera chilenitos

Preheat adiro si 200 ° C fun 15 iṣẹju.

Ya awọn eniyan alawo funfun lati yolks 3/4 eyin. Ni a ekan illa 1/4 eyin pẹlu yolks, idaji ninu awọn suga ati ki o fanila. Maa fi iyẹfun ati ki o knead titi a ti dan esufulawa. ṣe awọn nilẹ titi ti o jẹ gidigidi tinrin. Ti o ba jẹ ju soro, o le ya awọn esufulawa si ona ati eerun kọja ọkan nipa ọkan.

Ge pẹlu kan gilasi ti ẹnu jakejado ati ki o beki fun 5 si 8 iṣẹju. Jẹ ki itura nigba ti ngbaradi awọn meringue pẹlu ko o ati idaji awọn gaari.

Lati ṣe awọn meringue, lu awọn ẹyin eniyan alawo nipa 30 to 40 sec ati fi suga maa. Tẹsiwaju lilu fun nipa 3 iṣẹju titi ti o gba o fẹ aitasera.

Chilenitos fọwọsi pẹlu 1 tbsp alabapade wara kọọkan ati ideri pẹlu meringue.