Chuck ṣọ si ikoko pẹlu iresi

Lati ṣeto iresi: Ninu ikoko kan, ṣafikun idaji awọn nla ati ju iresi naa. Ta ọkọ ayọkẹlẹ titi yoo fẹẹrẹ translucent. Lẹhinna ṣafikun omi 1,5 omi farabale nipasẹ ife alubosa kọọkan, mu iyọ si itọwo, rọra rọra, ideri ati fi sii lori ooru kekere pẹlu taaster fun iṣẹju 20. Ni ipari akoko naa, pa ina ki o duro de to iṣẹju marun 5.

Ni skillere alapa iyokuro iyoku epo ati bota lori ooru alabọde. Nigbati o gbona pupọ lati ṣafikun ẹran ati brown daradara nibi gbogbo. Gbe pẹlu iyo ati ata

Fi alubosa ti a ge kekere ati karọọti grated, Cook 8 iṣẹju. Pé kí wọn fi iyẹfun ati kí illa; Cook 1-2 iṣẹju

Yọ ikoko ina ati 0,5 ago omi gbona fun 1 kg ti ẹran, aruwo si illa. Pada si ikoko ki o fi ọti-waini kun. Ṣe atunṣe akoko ti n ṣafikun diẹ sii iyọ ti o ba jẹ dandan ati ata. Sise adalu lori ooru giga, din ooru ati ki o Cook 30-40 iṣẹju tabi titi ẹran naa jẹ rirọ.

Ti o ba gbẹ lati ṣafikun omi diẹ sii, omi mimu ti o wani yẹ ki o fi silẹ bi obe kan. Sin fi omi ṣan pẹlu parsley ati pẹlu iresi