Ẹran ẹlẹdẹ fillet pẹlu osan obe ati iresi "thermomix"

Fun iresi: Gbe 1000 g ti omi, epo, ata (iyan) ati 0,5 tsp iyọ, tẹ awọn agbọn laarin awọn ha si gbé 8 min / 100 ° C / iyara 1

Finishing akoko lai nsii awọn oke (inu) yika, fi iresi nipasẹ awọn idẹ ati iṣeto 20 min / 100 ° C / iyara 4. Gbe awọn iresi pẹlu awọn spatula, nipasẹ awọn idẹ, lati akoko si akoko. (TM31 iṣeto 13 min / 100 ° C / iyara 4)

Nigba ti o ti akoko jẹ soke, ṣayẹwo boya awọn iresi ti wa ni sise si fẹran rẹ, bibẹkọ ti, awọn eto 2 min ni kanna otutu ati iyara

Ki o si pẹlu awọn iranlọwọ ti awọn spatula lẹsẹkẹsẹ yọ cestillocon awọn iresi, vuélquelo ni a daradara gbooro sii orisun ati ki o ko fun ọna titi ti o padanu kekere kan ooru. Book

Fun elede: Pé kí fillets (nipa 300g kọọkan) pẹlu ọkan teaspoon ti iyo ati ata ati 1 tsp ewé lọtọ ni ṣiṣu fiimu. Ibi ni Varoma eiyan, ideri ki o si iwe

Osan obe: Fi ago 200 g ti omi ati ki o gbona 5 min / 100 ° C / sibi iyara

Fi 6-8 ila osan Peeli sinu gan tinrin awọn ila (osan ara nikan ti awọn awọ-ara, expima osan ati ni ẹtọ awọn oje), 4-6 awọn ila ti lẹmọọn Peeli sinu gan tinrin awọn ila (nikan ni ofeefee apa ti awọn ara) ati eto 2 min / 100 ° C / yiyi ọna / tabi sibi. Imugbẹ awọn awọn akoonu ti ti ha nipasẹ awọn agbọn ati ki o gbẹ ara pẹlu iwe inura. Book

Fi ni gilasi alubosa, bota ati gige 2 sec / iyara 5. spatula, kekere eroja lati isalẹ ti beaker ati ki o aruwo-din-din 5 min / 120 ° C / iyara 1. (TM31: 5 min / Varoma / iyara 1)

Fi awọn ibudo ati ki o gbe awọn Varoma ni ipo ati ki o šeto 25 min / Varoma / iyara 1

Yọ Varoma, bo iwe (ti o ba ti o ba fẹ siwaju sii jinna ẹran ẹlẹdẹ iṣeto 5 iṣẹju)

Gbe a ekan lori oke (inu) yika ago pẹlu cornstarch, fi awọn osan oje ati ki o illa pẹlu ọwọ

Aruwo awọn adalu si awọn ha, fi awọn eweko 1 teaspoon iyo 1/2 tsp ata ati ki o ṣeto 5 min / 100 ° C / iyara 5. Nibayi, yọ sihin film ati ki o ge sinu fillets medallions

Fi awọn ni ipamọ ara ti osan, marmalade ati ki o illa 7 aaya / iyara 3 / ọna yiyi

Sin de sisu obe ati iresi