Marraqueta

Ni a ekan fi iwukara, ọkan tbsp iyẹfun, ọkan teaspoon gaari ati kekere kan gbona omi lati illa (nipa 4-5 tablespoons). Aruwo ki o si jẹ ki duro 10-15 iṣẹju.

0,5 Heat ife ti omi fun eniyan (fun apẹẹrẹ ti o ba ti ohunelo ni fun 2, ooru 1 agolo omi (200 milimita), ti o ba awọn ohunelo ti wa ni kikan fun 4 2 adalu ati ki o da lori bi ọpọlọpọ awọn eniyan ni rẹ ohunelo)

Lori akoko iwukara ni ekan kan fi awọn iyẹfun, pé kí wọn iyọ ni ayika ati ni aarin ni o ni kekere kan iho ati ki o fikun iwukara. Maa fi gbona omi ati ki o illa lati lọ bi o ti wa ni di idiwon rẹ àdánù.

Knead titi a dan iyẹfun fun nipa 8 iṣẹju. (Ti o ba wulo ti o le fi kan diẹ sii iyẹfun, o gbodo je rirọ). Lọgan ti pari ti kneading, awọn esufulawa lori kan greased ekan, bo ati ni yara otutu fun nipa 30 iṣẹju.

Lọgan lẹhin iṣẹju 30, eerun jade ni esufulawa, ge diẹ ninu awọn ege (nipa 100 giramu fun nkan) ati Rii boolu (nigbagbogbo fi ẹya ani nọmba). Ti o fi on floured yan atẹ jọ awọn awon boolu bi egbon obo (meji balls jọ)

Ya kan onigi sibi ninu rẹ idana, aceitala, ki o si tẹ ligeramnte lori awọn boolu lati dagba awọn Ayebaye partidura ti marraqueta (gbodo wa ni idakeji si awọn Euroopu ti awọn boolu) si jẹ ki duro lẹẹkansi fun miiran iṣẹju 30 ṣaaju ki yan.

Preheat adiro si 200 iwọn ati ki o beki fun 20 iṣẹju feleto marraquetas (tabi titi ti nmu kan ati awọn akọsilẹ) ki o si sin calentitas!