Merengón yinyin ipara kún eso ti awọn igbo
14 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 50 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
14 ingredientes
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- 2 sipo Ẹyin
- 1/2 ago Granulated suga
- 38 giramu Almonds
- 1/2 teaspoons Fanila
- 1 sipo Adayeba wara
- 1/4 ago Ipara
- 1/2 sipo Lẹmọọn
- 30 giramu Ipara warankasi
- 1 o tablespoons Gbogbo wara
- 25 giramu Kikorò chocolate bar
- 1 ago Rasipibẹri
- 1/2 ago Blueberries
- 1/2 ago Didun kan
- 1 bit Rasipibẹri Jam
Instrucciones
6 pasos
- 1Mura awọn eroja: pọ lẹmọọn oje; yiya sọtọ awọn yolks ati awọn eniyan alawo pa ko ni yara otutu (yolks le fi fun miiran igbaradi); gige awọn almonds; yọ lẹmọọn zest.
- 2Ṣiṣe awọn eso compote igbo: fi idaji ninu awọn strawberries pẹlu idaji awọn raspberries ati awọn blueberries idaji lati Cook ni kekere kan saucepan ki o si fi 1/4 ago omi (fun 1 ago raspberries). Ti o ba ti unrẹrẹ ti wa ni aotoju, o kan fi 1/8 ago omi. Simmer fun 10 min. Mu ooru, fi awọn Jam ati ki o sise fun 3 min. lati thicken kekere kan. Yọ kuro lati ooru ki o si tú nipasẹ kan strainer ti o ba ti o ba fẹ lati yọ awọn irugbin, bibẹkọ ti jẹ ki dara.
- 3Preheat adiro si 140 ° C. Fi ikoko kan pẹlu omi lati ṣe kan omi wẹ. Ni kan ti o tobi ekan ti o le wa ni fi lori awọn ikoko (lai o ja bo inu) fi ẹyin eniyan alawo funfun ati ki o 3/4 gaari. Lu pẹlu whisk lati illa ati gbe omi wẹ gba itoju ti awọn mimọ ti awọn ekan ko ni fi ọwọ kan awọn omi. Whisk nigbagbogbo titi gaari kirisita ti wa ni tituka (3 si 5 iṣẹju feleto.). Yọ kuro lati awọn omi wẹ ki o si tẹsiwaju lilu pẹlu ohun ina aladapo fun o kere 10 min lori. titi duro. Saropo nigbagbogbo pẹlu kan spatula ki o si fi idaji awọn fanila ati almonds ati aruwo. Laini a tin pẹlu parchment iwe tabi siplat. Fi awọn meringue pẹlẹpẹlẹ awọn iwe lara kan disiki demeanor bi o ba fẹ lati fi fun Diners. Merengue fi afikun lori egbegbe ti awọn Circle ki bi lati fẹlẹfẹlẹ kan ti Iru ti orisun. Gbe yan (140 ° C) titi ti meringue ni crispy ita ati die-die chewy inu. Pa lọla ati ki o jẹ ki dara ni lọla.
- 4Fun awọn yinyin ipara: fi ninu juicer wara pẹlu warankasi, ti o ku suga, awọn iyokù ti fanila, ipara ati lẹmọọn oje. Lilọ titi ti adalu jẹ isokan, remove lati reamer o si fi ninu kan gba eiyan to di. Lẹhin ti wakati kan jade ti awọn firisa ki o si lu awọn adalu fun 30 aaya. Tun yi ilana lemeji ni gbogbo wakati.
- 5Lọgan boya o ni lati wa ni lo lati gbe, remove lati firisa ki o si lu lẹẹkansi fifi wara (ti o ba wulo ati awọn adalu jẹ gidigidi iwapọ, ju diẹ ninu awọn yinyin ipara ṣaaju ṣiṣe boolu ti yinyin ipara). Pẹlu a spatula, illa awọn obe yinyin ipara pẹlu eso ti awọn igbo ki o ri a marbling ki o si fi on merengón. Sin dara si pẹlu eso ti awọn igbo ati yo o chocolate.
- 6Jesu ati nikla Gutierrez. Fara. Photography: Katalina Riutort
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
769 | 99.5 | 17.6 | 36 |
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