Hummus pẹlu saladi

Jesús y Tere Gutiérrez

18 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 30 MINUTOS

Cocción

2 hr.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

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1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes

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1 ago Chickpeas
1/4 sipo Alubosa
1/4 sipo Karọọti
2 o tablespoons Epo
1/2 teaspoons Isokuso iyo
1 mu pọnju wa Ata
2 eyin Ata
1.5 sipo Lẹmọọn
180 giramu Tahini
1 mu pọnju wa Kumini
3 o tablespoons Olifi epo
1/4 teaspoons Paprika lulú
1 ago Oriṣi
1 ago Owo
1/2 ago Arugula
2 teaspoons Aceto Balsamico
1/4 sipo Pupa ata
1 sipo Radishes

Instrucciones

9 pasos

1

Ṣeto awọn eroja: gige awọn alubosa sinu kekere cubes; Grate Karooti; wẹ ewe leaves; gige paprika ati saute; pọ lẹmọọn oje; radishes ge sinu awọn ege.
2

Rẹ awọn chickpeas moju ni opolopo ti omi.
3

Ni ikoko kan ṣe a obe pẹlu alubosa ati karọọti. Fi awọn chickpeas ati ki o Cook ni opolopo ti omi fun nipa wakati meji. Yọ kuro lati awọn ooru nigbati nwọn ba wa tutu, igara ati Reserve pẹlu kekere kan omitooro.
4

Ṣe a lẹẹ ti ata: Preheat adiro si 200 ° C. Fi awọn ata ilẹ kan lori nkan ti bankanje o tobi to lati fi ipari lẹhin bi a package. Tú 1/3 ti iye ti olifi epo lori ata ilẹ. Ki o si fi ipari si ni aluminiomu bankanje ki bi lati fẹlẹfẹlẹ kan ti package pẹlu wọn ati kiko lọla laarin 50 min tabi titi ti asọ. Yọ ati ki o duro fun wọn lati dara. Yọ awọn ti ko nira inu awọn eyin ati pọn sinu juicer lati gba a dan lẹẹ. Ti o ba wulo fi diẹ ninu awọn olifi epo si iranlọwọ liquefy.
5

Ni a ounje ero isise tabi juicer fi gbona chickpeas. Ilana pẹlú pẹlu 1 yinyin cube fun kọọkan diner ati ata lẹẹ fun ọkan iseju tabi titi a ti dan puree.
6

Fi tahini, iyo, ata, kumini ati ki o illa lẹẹkansi. Fi 1/3 ti lẹmọọn oje.
7

Yọ ati ki o sin dara si pẹlu olifi ati paprika.
8

Illa ewe leaves pẹlu radishes ati akoko to lenu pẹlu iyọ, olifi epo, awọn ti o ku lẹmọọn oje ati balsamic kikan. Garnish pẹlu sauteed ata.
9

Jesu ati nikla Gutierrez. Fara. Photography: Katalina Riutort