Arroz verde con filetitos de pollo al oliva
11 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
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1 - 2
Ingredientes
11 ingredientes
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- 1/4 un Cebolla
- 1 diente(s) Ajo
- 4 cda(s) Aceite oliva
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 mu pọnju wa Pimienta
- 3/4 taza(s) Arroz
- 1/2 un Palta
- 1/2 taza(s) Cilantro
- 1.5 un Cebollín
- 1/2 un Limón
- 3 un Pollo (filetitos)
Instrucciones
5 pasos
- 1Picar la cebolla y los dientes de ajo en cuadritos. En una olla caliente con aceite de oliva, hacer el sofrito agregando sal y pimienta a gusto por 5 minutos.
- 2Añadir el arroz y sofreír por 1 minuto. Agregar 2 tazas de agua hirviendo por cada taza de arroz, sal y tapar durante 20 minutos a fuego bajo.
- 3En una minipimer moler la palta, el cilantro, los tallos de cebollín, aceite de oliva, sal y pimienta. Mezclar todo hasta formar una pasta y añadir jugo de limón.
- 4Con el resto del aceite de oliva, saltear los filetitos de pollo previamente salpimentados hasta que estén listos (blancos por dentro).
- 5Entibiar el arroz un poco y luego mezclar con la salsa verde. Aquí lo acompañamos con filetitos de pechuga de pollo al oliva y quedó exquisito!!
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 323 | 28.1 | 29.6 | 10.9 |
Me encantó! Muy fácil, rapido y rico