פלייש אויף זיין זאַפט מיט מאַשט פּאַטייטאָוז "chupe" 6

ComoQuiero

9 INGREDIENTES • 7 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

פלייש אויף זיין זאַפט מיט מאַשט פּאַטייטאָוז "chupe" 6

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 גראַמז קאַלבפלייש (טשאַפּס)
1/4 טיספּונז זאַלץ
2 איר טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
1/8 וניץ ציבעלע
125 מילאַליטערז קעטשופּ
1 וניץ לאָרבערבלאַט
2.5 וניץ קאַרטאָפל
1/2 באַפאַלן נידעריק-פעט מילך
1/2 איר טייבאַלספּונז פּוטער

Instrucciones

7 pasos

1

צוגרייטן דיין ינגרידיאַנץ: וואַשן, שיילן און צעהאַקן די שטראַף ציבעלע; וואַשן, שיילן און צעהאַקן אין קליין קובעס מער; וואַשן און שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז.
2

פֿאַר פּוריי: וואַשן און שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז. פארווארפן די פּאַטייטאָוז אין בוילינג וואַסער מיט זאַלץ (20-30 מינס). ווען איר זענט שוין האַלב (ווייך), סטילינג און מאָל ביז איר פאָרעם אַ פּיוריי. לייג פּוטער און גערודער זיך צו כאָומאַדזשאַניייז. ינקאָרפּאָראַטע מילך צו דערגרייכן די געבעטן קאָנסיסטענסי.
3

פֿאַר פלייש: פּרעהעאַט די ויוון (150 ° C). נאָך מיסגרייד די פלייש, טרוקן געזונט (מיט פּאַפּיר) און לייגן זאַלץ צו טעם.
4

היץ האַלב די בוימל אין אַ טאָפּ אויף מיטל הויך היץ. פּלאָמבע די פלייש 4-5 מינס פּער זייַט. שטעלן אויף אַ טעלער.
5

אין דער זעלביקער טאָפּ, היץ די מנוחה פון די בוימל און קאָכן ציבעלע, סטערינג ביז עס איז ווייך, 3-5 מינס. לייג פּאָמידאָר סאָוס, וואַסער, לאָראַל, סלייסט קאַראַט אָדער קיובז, גערודער.
6

לאָזן עס קאָכן ווידער און צוריקקומען די פלייש צו די טאָפּ און דעקן מיט דעם סאָוס, דעקן און באַרשט 2 ½ צו 3 שעה. קוק צוויי מאָל צו אָפּשאַצונג אַז עס איז נישט דרייד. קער אַוועק די ויוון, נעמען די פלייש פון די טאָפּ און לאָזן שטיין 20 מינס.
7

אין דער צייט פון סערוו, שנייַדן די פלייש אין פייַן לאָונז און דינען מיט די פּיוריי.