קוטשען הינדל און פּאַפּשוי "chupe" "chupe" 6

ComoQuiero

9 INGREDIENTES • 9 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

קוטשען הינדל און פּאַפּשוי "chupe" "chupe" 6

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 באַפאַלן מעל (פּודער)
1.5 טיספּונז פּוטער
1/2 וניץ הינדל (ברוסט)
1 וניץ יי
1/4 טיספּונז זאַלץ
125 גראַמז פאַרפרוירן פּאַפּשוי דעסג
1/2 איר טייבאַלספּונז קאָרנפלאָור
1/2 באַפאַלן אָפּשעפּן מילך
20 גראַמז גרייטיד פּאַרם קעז

Instrucciones

9 pasos

1

צוגרייטן דיין ינגרידיאַנץ: צעשמעלצן די פּוטער און באַזונדער די ווייץ פון די יאָוקס. אין דעם רעצעפּט, נאָר די יאָוקס וועט זיין געוויינט. היט די ווייץ פֿאַר אן אנדער צוגרייטונג.
2

פֿאַר די מאַסע: קלאַל די מעל אין אַ קאַנטיינער, לייגן די יאָוקס און 2/3 פון פּוטער און אַרבעט מיט דיין פינגער ביז איר האָבן אַ דעמיגאַדאַ מאַסע.
3

לייג די וואַסער פון קליין וואַסער (1.5 CDA (ס) פון וואַסער פֿאַר יעדער CDA פון פּוטער) בשעת סאָוס ביז באַקומען אַ קאָנסיסטענט מאַסע.
4

פאַרברייטערן עס מיט אַ וואַל און פירן אַ גאָאָסענעקק פורעם פון שטיקל. פּרעהעאַט די ויוון ביי 180ºc. קאָווער די פורעם וואָס כּולל די טייג מיט פּוטער פּאַפּיר און באַקן 10-15 מינס. לאָזן קיל און רעזערוו.
5

קאָכן די הינדל ברוסט, צעברעקלען און רעזערוו.
6

צוגרייטן די פּאַפּשוי לויט די קאַנטיינער ינסטראַקשאַנז.
7

צוגרייטן ווייַס סאָוס: אין אַ טאָפּ לייגן די מילך, די מאַיקענאַ און די מנוחה פון די פּוטער. קאָכן איבער הויך היץ שטענדיק סטערינג ביז איר באַפרייַען די קאָכן, נידעריקער די פייַער און לאָזן קאָכן 2 מינס שטענדיק סטערינג.
8

מישן די ווייַס סאָוס מיט הינדל און פּאַפּשוי, ריטשינג די געבעטן קאָנסיסטענסי.
9

לייג די געמיש צו די טייג, שפּריצן מיט גרייטיד קעז און באַקן 15-20 מינוט איידער געדינט.