טרוסקאַווקע טריפפלע מיט מאַסקאַרפּאָנע _ ווערמעריקס_

Thermomix

10 INGREDIENTES • 8 PASOS • 3 HORAS 15 MINUTOS

Cocción

30 min.

Preparación

2 hr 45 min.

Dificultad

Fácil

טרוסקאַווקע טריפפלע מיט מאַסקאַרפּאָנע _ ווערמעריקס_

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/3 וניץ יי
50 גראַמז גראַנולאַטעד צוקער
1 ביסל לימענע
167 גראַמז טרוסקאַווקע
2.67 איר טייבאַלספּונז קאָניאַק
1/3 וניץ מאַראַנץ
67 גראַמז קרעם
20 גראַמז ייסינג צוקער
83 גראַמז שמירקעז
33 גראַמז ראַזבעריז (פאַרפרוירן)

Instrucciones

8 pasos

1

פֿאַר מערענגוע: פּרעהעאַט די ויוון בייַ 110 ° C. Forre צו באַקומען אַ באַקינג טאַץ מיט באַקינג פּאַפּיר און רעזערוו. נעמען זאַפט צו די לימענע. באַזונדער די קלאַראַ פון די יאָוק. רעזערוו די יאָוק פֿאַר אן אנדער צוגרייטונג.
2

שטעלן די פלאַטערל אין די בלאַדעס, שטעלן די גלאז קלאָר, 50 ג צוקער, 2-3 טראפנס פון לימענע זאַפט און פּראָגראַם 2 מין / 50 ° C / גיכקייַט 3.5. דערנאָכדעם, באַטאַ 1 מינוט / גיכקייַט 3. גיסן די מערינגוע אין אַ פּאַסטעל אַרבל מיט אַ גלאַט אָדער געגרייַז נעזל און שטעלן קליין מערינגוע פּאָרשאַנז אויף דער צוגעגרייט טאַץ.
3

געטראגן (110 ° C) פֿאַר 2 שעה. דערווייַל, וואַשן די גלאז און נאָכגיין דעם רעצעפּט.
4

פֿאַר מאַקלעראַטעד סטראָבעריז: שטעלן אין די גלאז די סטראָבעריז, 5 CDAS פון קאָניאַק, 50 סענטימעטער פון מאַראַנץ זאַפט, 50 ג צוקער און פּראָגראַם 20 מינוט / קער די פאַרקערט / גיכקייַט לעפל. גיסן אין אַ שיסל און רעזערוו. וואַשן די גלאז.
5

פֿאַר מאַסקאַרפּאָנע קרעם: שטעלן די פלאַטערל אויף די בלאַדעס. שטעלן די גלאז די קרעם, די צוקער בלום, די קרעם קעז און אָנקלאַפּן אין VEA 3 ביז די קרעם איז מאָונטעד, ופמערקזאַמקייט צו ויסמיידן בלידינג אין וידעפדיק. גיסן אין אַ געבעקס אַרבל און רעזערוו אין די פרידזש. וואַשן די גלאז.
6

פֿאַר די מאַלענע קאָוליס: שטעלן אין די גלאז די ראַספּגעריז, 3 CDAS פון קאָניאַק און 50 ג צוקער און פּראָגראַם 4 מין / 100 ° C / גיכקייַט 1. בלייבן דורך אַ קאַלאַנדער און לאָזן קיל.
7

ווען די יום צייט איז פאַרטיק, אַראָפּנעמען די טאַץ און לאָזן די מערינגעס קיל (בעערעך 30 מינוט).
8

שנייַדן די מערינגוז אין גרויס ברעקלעך און מישן זיי אין אַ שיסל מיט האַלב פון די מאַסקאַרפּאָנע קרעם. פאַרשפּרייטן דעם מישן אויף די דנאָ פון 6 ברילן, פאַרשפּרייטן איבער די מאַקלעראַטעד סטראָבעריז, די רוען מאַסקאַרפּאָנע קרעם און וואַסער מיט די קאָולי מיט די קאָולי. דינען אָדער רעזערוו אין די פרידזשידער ביז די צייט צו דינען.