קוטשען פון פּאַפּשוי און ציבעלע

ComoQuiero

9 INGREDIENTES • 9 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 באַפאַלן מעל (פּודער)
1.5 איר טייבאַלספּונז פּוטער
1 וניץ יי
1/4 טיספּונז זאַלץ
250 גראַמז פאַרפרוירן פּאַפּשוי דעסג
1/2 וניץ ציבעלע
1/2 איר טייבאַלספּונז קאָרנפלאָור
1/2 באַפאַלן אָפּשעפּן מילך
20 גראַמז גרייטיד פּאַרם קעז

Instrucciones

9 pasos

1

צוגרייטן דיין ינגרידיאַנץ: דעפלייט די פּוטער; באַזונדער די ווייץ פון די יאָוקס. אין דעם צוגרייטונג בלויז די יאָוקס וועט זיין געוויינט, האַלטן די ווייץ פֿאַר אן אנדער צוגרייטונג.
2

פֿאַר די מאַסע: קלאַל די מעל אין אַ קאַנטיינער, לייגן די יאָוקס און 2/3 פון פּוטער און אַרבעט מיט דיין פינגער ביז איר האָבן אַ דעמיגאַדאַ מאַסע.
3

לייג די וואַסער פון קליין וואַסער (1.5 CDA (ס) פון וואַסער פֿאַר יעדער CDA פון פּוטער) בשעת סאָוס ביז באַקומען אַ קאָנסיסטענט מאַסע.
4

פאַרברייטערן עס מיט אַ וואַל און פירן אַ גאָאָסענעקק פורעם פון שטיקל. פּרעהעאַט די ויוון ביי 180ºc. קאָווער די פורעם וואָס כּולל די טייג מיט פּוטער פּאַפּיר און באַקן 10-15 מינס. לאָזן קיל און רעזערוו.
5

סאָפרעסע די ציבעלע.
6

צוגרייטן די פּאַפּשוי לויט די קאַנטיינער ינסטראַקשאַנז.
7

צוגרייטן ווייַס סאָוס: אין אַ טאָפּ לייגן די מילך, די מאַיקענאַ און די מנוחה פון די פּוטער. קאָכן איבער הויך היץ שטענדיק סטערינג ביז איר באַפרייַען די קאָכן, נידעריקער די פייַער און לאָזן קאָכן 2 מינס שטענדיק סטערינג.
8

מישן די ווייַס סאָוס מיט פּאַפּשוי און ציבעלע, ריטשינג די געבעטן קאָנסיסטענסי.
9

לייג די געמיש צו די טייג, שפּריצן מיט גרייטיד קעז און באַקן 15 צו 20 מינוט איידער געדינט