טשאַק טענד צו די טאָפּ מיט רייַז

ComoQuiero

12 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 33 MINUTOS

Cocción

1 hr 23 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 איר טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
1 איר טייבאַלספּונז פּוטער
500 גראַמז קאַלבפלייש (טשינגאָלאָ)
1/4 טיספּונז Sal gruesa rosada del himalaya
1 נויט פעפער
1/2 וניץ ציבעלע
1/2 וניץ מער
1.5 איר טייבאַלספּונז מעל (קיין פּודער)
1/2 באַפאַלן ווייַס ווייַן
2 איר טייבאַלספּונז ייל
5 גראַמז פּעטרעשקע
3/4 באַפאַלן רייַז

Instrucciones

5 pasos

1

צו צוגרייטן רייַז: אין אַ טאָפּ, לייגן האַלב די בוימל גרויס און וואַרפן די רייַז. זעגל ביז עס איז כּמעט טראַנסלוסאַנט. דערנאָך לייגן 1.5 טעפּל בוילינג וואַסער דורך יעדער גלעזל פון רייַז, נעמען זאַלץ צו טעם, גערודער דזשענטלי, דעקן און שטעלן עס איבער נידעריק היץ מיט צוברוינער פֿאַר 20 מינוט. אין די סוף פון די צייט, קער אַוועק די פייַער און וואַרטן וועגן 5 מער מינוט.
2

אין אַ סקילאַט באַהיצונג די מנוחה פון די בוימל און פּוטער איבער מיטל היץ. ווען עס איז זייער הייס צו לייגן פלייש און ברוין זייער געזונט אומעטום. אָרט מיט זאַלץ און פעפער
3

לייג קליין געהאַקט ציבעלע און גרייטיד מער, קאָכן 8 מינוט. שפּריצן די מעל און קאָך צו מישן; קאָכן 1-2 מינס
4

אַראָפּנעמען די טאָפּ פון פייַער און 0.5 טעפּל הייס וואַסער פּער 1 קג פון פלייש, גערודער צו מישן. צוריק די טאָפּ צו פייַער און לייגן די ווייַן. ריכטיק די געווירץ צו לייגן מער זאַלץ אויב נייטיק און גאַנץ פעפער. קאָכן די געמיש איבער הויך היץ, רעדוצירן היץ און קאָכן באדעקט 30-40 מינס אָדער ביז די פלייש איז ווייך.
5

אויב עס איז דאַר צו לייגן מער וואַסער, די פּראָדוקציע פון די קוקינג זאָל זיין לינקס ווי אַ סאָוס. דינען ספּרינגקאַלד מיט פּעטרעשקע און באגלייט דורך רייַז