כאַזער פיללעט מיט סיטרוס סאָוס און רייַז _טהערמאָמיקס_

Thermomix

14 INGREDIENTES • 14 PASOS • 40 MINUTOS

Cocción

20 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Fácil

כאַזער פיללעט מיט סיטרוס סאָוס און רייַז _טהערמאָמיקס_

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

6.67 גראַמז מאַסלינע ייל
117 גראַמז רייַז
1/3 ציין קנאָבל
333 גראַמז כאַזער (לוין)
2/3 טיספּונז זאַלץ
2/3 טיספּונז פעפער
1/3 וניץ מאַראַנץ
1/3 וניץ לימענע
10 גראַמז ציבעלע
13 גראַמז פּוטער
167 גראַמז פּאָרט
1/3 איר טייבאַלספּונז קאָרנפלאָור
1 נויט זענעפט
100 גראַמז מאַלענע קלעם

Instrucciones

14 pasos

1

פֿאַר רייַז: אָרט 1000 ג פון וואַסער, אויל, קנאָבל (אַפּשאַנאַל) און 0.5 צפּ זאַלץ, אַרייַן די קאָרב ין דער שיף און שטעלן 8 מין / 100 ° C / גיכקייַט 1
2

פינישינג צייַט אָן עפן די שפּיץ (ין) קייַלעכיק, לייגן רייַז דורך דעם סלוי און פּלאַן 20 מין / 100 ° C / גיכקייַט 4. מאַך די רייַז מיט די ספּאַטשולאַ, דורך די סלוי, פֿון צייַט צו צייַט. (טמ31 פּלאַן 13 מין / 100 ° C / גיכקייַט 4)
3

ווען די צייַט איז אַרויף, קאָנטראָלירן צי די רייַז איז קוקינג צו דיין לייקינג, אַנדערש, מגילה 2 מין אין דער זעלביקער טעמפּעראַטור און גיכקייַט
4

דעמאָלט מיט די הילף פון די ספּאַטשולאַ מיד אַראָפּנעמען די סעסטיללאָקאָן די רייַז, וווéלקוועלאָ אין אַ געזונט עקסטענדעד מקור און טאָן ניט געבן וועג ביז איר פאַרלירן אַ ביסל היץ. בוך
5

פֿאַר פּיגס: שפּריצן פיללעץ (וועגן 300 ג יעדער) מיט איין לעפעלע פון זאַלץ און פעפער און 1 צפּ ייַנוויקלען סעפּעראַטלי אין פּלאַסטיק פילם. אָרט אין דער וואַראָמאַ קאַנטיינער, דעקן און בוך
6

סיטרוס סאָוס: שטעלן די גלעזל 200 ג פון וואַסער און הייס 5 מין / 100 ° C / לעפל גיכקייַט
7

לייג צו 6-8 סטריפּס מאַראַנץ שאָלעכץ אין זייער דין סטריפּס (מאַראַנץ טייל בלויז פון די הויט, עקספּימאַ מאַראַנץ און רעזערוו די זאַפט), 4-6 סטריפּס פון לימענע שאָלעכץ אין זייער דין סטריפּס (נאָר די געל טייל פון די הויט) און פּראָגראַם 2 מין / 100 ° C / ראָוטיישאַן פאַרקערט / אָדער לעפל. פליסן די אינהאַלט פון די שיף דורך די קאָרב און טרוקן הויט מיט פּאַפּיר טאַולז. בוך
8

שטעלן אין די גלאז ציבעלע, פּוטער און צעהאַקן 2 סעק / גיכקייַט 5. ספּאַטולאַ, נידעריקער ינגרידיאַנץ צו די דנאָ פון די ביקער און קאָך-פּרעגלען 5 מין / 120 ° C / גיכקייַט 1. (טמ31: 5 מין / וואַראָמאַ / גיכקייַט 1)
9

לייג צו די פּאָרט און שטעלן די וואַראָמאַ אין שטעלע און פּלאַן 25 מין / וואַראָמאַ / גיכקייַט 1
10

נעם די וואַראָמאַ, באדעקט בוך (אויב איר בעסער וועלן מער האַלב כאַזער פּלאַן 5 מינוט)
11

שטעלן אַ שיסל אויף די שפּיץ (ין) קייַלעכיק פון די גלעזל מיט קאָרנסטאַרטש, לייגן די מאַראַנץ זאַפט און מישן מאַניואַלי
12

קאָך דער געמיש צו די שיף, לייגן די זענעפט 1 לעפעלע זאַלץ 1/2 צפּ פעפער און שטעלן 5 מין / 100 ° C / גיכקייַט 5. מינווייל, אַראָפּנעמען די טראַנספּעראַנט פילם און שנייַדן אין פיללעץ מאַדאַליאַנז
13

לייג צו די רעזערווירט סקינס פון סיטרוס, מאַרמעלאַד און מישן 7 סעקונדעס / גיכקייַט 3 / פאַרקערט ראָוטיישאַן
14

דינען באגלייט ביפסטייק סאָוס און רייַז