אַדזשי דע גאַללינאַ

Polin Briones

13 INGREDIENTES • 9 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS

Cocción

40 min.

Preparación

40 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/4 וניץ הינדל (ברוסט)
1/2 וניץ מער
3/4 וניץ ציבעלע
1/4 טיספּונז זאַלץ
1 נויט פעפער
1/4 איר טייבאַלספּונז קערי
2 איר טייבאַלספּונז ייל
1/2 ציין קנאָבל
10 גראַמז גרייטיד פּאַרם קעז
1 איר טייבאַלספּונז געל פעפער (מאַקאַראָנען)
1 וניץ יי
3/4 באַפאַלן רייַז
1.5 וניץ ברויט

Instrucciones

9 pasos

1

צוגרייטן די ינגרידיאַנץ: וואַשן און שיילן קעראַץ; 2/3 צעהאַקן די ציבעלע און קנאָבל פייַן.
2

צו צוגרייטן רייַז: אין אַ טאָפּ, לייגן העלפט פון די זונרויז ייל און גיסן די רייַז. סאַוטע ביז כּמעט טראַנסלוסאַנט. דעריבער לייגן 1.5 טעפּל בוילינג וואַסער פֿאַר יעדער גלעזל פון רייַז, לייגן זאַלץ צו געשמאַק, גערודער דזשענטלי, דעקן און אָרט איבער נידעריק היץ פֿאַר 20 מינוט מיט צוברוינער. אין די סוף צייַט, קערן אַוועק היץ און וואַרטן וועגן 5 מינוט. לאָזן קיל.
3

בוילד עגגס טאָן: שטעלן אין קאַלט וואַסער און קאָכן אַמאָל, ציילן 8 מינוט. אַראָפּנעמען פון די היץ, קיל וואַסער און שאָלעכץ. סטרעאַקינג בוילד עגגס און שטעלן באַזונדער.
4

אין אַ טאָפּ לייגן די הינדל, מער און ציבעלע ניט צעבראכן עס. דעקן מיט וואַסער, זאַלץ און פעפער און קאָכן איבער מיטל היץ פֿאַר העלפט אַ שעה. דערנאך אַראָפּנעמען דעם הינדל, פּיצל און רעזערוו די יויך פֿאַר נוצן אין פעפער קרעם.
5

אין אַ שיסל שטעלן די ברויט מיט די ידעאַל מילך, און מאָל מיט טבילה בלענדער.
6

אין אן אנדער טאָפּ שטעלן די מנוחה פון די בוימל און ברוין די געהאַקט ציבעלע מיט קנאָבל.
7

לייג צו הינדל, 1 גלעזל קוקינג זאַפט (פֿאַר 4 מענטשן) און ברויט ברעקלעך. ווען בוילינג לייגן די קערי און געל פעפער. מישן געזונט און לייגן די גרייטיד קעז. פּרובירן אויב איר דאַרפֿן מער זאַלץ.
8

דינען מיט ווייַס רייַז און אַ שטיק פון בוילד יי אויף די אַדזשי דע גאַללינאַ.
9

פּאָלינענלאַקאָסינאַ. אַדאַפּט.