ינדיק מעאַטלאָאַף מיט רייַז

Ivy Lehmann

13 INGREDIENTES • 14 PASOS • 55 MINUTOS

Cocción

45 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

235 גראַמז טערקיי (ערד)
1/4 באַפאַלן קאָריאַנדער
1/2 וניץ פּאָמידאָר
3/4 וניץ ציבעלע
1 ציין קנאָבל
150 מילאַליטערז נידעריק-פעט מילך
100 גראַמז קרעם
150 גראַמז מאַשרומז
2 איר טייבאַלספּונז מעל (קיין פּודער)
1/4 טיספּונז זאַלץ
1 נויט פעפער
1 נויט קייען
3/4 באַפאַלן רייַז

Instrucciones

14 pasos

1

אויב איר געמאכט די באַטש קוקינג: אַראָפּנעמען די מיטבאָלז מיט שוועמל ווייַס סאָוס און רייַז.
2

אין אַ פּאַן שטעלן די סאָוס מיט מאַשרומז און לייגן די מיטבאָלז און לאָזן קוקינג אין די סאָוס פֿאַר וועגן 10 מינוט. היץ די רייַז און דינען.
3

אויב איר האט נישט טאָן די באַטש קוקינג, נאָכפאָלגן די טריט:
4

צוגרייטן די ינגרידיאַנץ: דורכשניט די ציבעלע אין קיובז, רייַבן די פּאָמידאָר און מאַשרומז שנייַדן אין קוואַרטערס.
5

צו צוגרייטן רייַז: אין אַ טאָפּ, אַ ביסל בוימל און גיסן די רייַז. סאַוטע ביז כּמעט טראַנסלוסאַנט. דעריבער לייגן 1.5 טעפּל בוילינג וואַסער פֿאַר יעדער גלעזל פון רייַז, לייגן זאַלץ צו געשמאַק, גערודער דזשענטלי, דעקן און אָרט איבער נידעריק היץ פֿאַר 20 מינוט מיט צוברוינער. אין די סוף צייַט, קערן אַוועק היץ און וואַרטן וועגן 5 מינוט.
6

אין אַ פּאַן, לייגן אַ ביסל בוימל און ברוין די ציבעלע. רעזערוו
7

אין אַ שיסל, מישן פלייש, סילאַנטראָו, גרייטיד פּאָמידאָר און ציבעלע 2/3 דייסט (ראַטעווען די רו פֿאַר דעם סאָוס) פאָרעם באַללס פון וועגן 30 גר. רעזערוו.
8

פֿאַר דעם סאָוס:
9

אין אַ פאַן לייגן קאַלט מילך מיט די אַמאָל געזונט-געמישט מעל, קאָכן איבער נידעריק היץ, לייגן די מנוחה טיילן ציבעלע, 1 קלאָווע קנאָבל, זאַלץ, אַדזשי פּימינעטאַ און קאָלירן, לאָזן גיין קוקינג און גענומען זיין פונט.
10

דעמאָלט מיר לייגן די קרעם, קאָך און ראַפינירט. אויב נייטיק לייגן מער מילך ביז געוואלט דאָנענעסס. שפּאַנונג סאָוס און מיר רשימה.
11

פֿאַר די מאַשרומז: סאָטיי אַ ביסל און לייגן ווייַס סאָוס
12

אַמאָל אַלץ גרייט, שטעלן אין די פּאַן סאָוס מיט מאַשרומז און לייגן די מיטבאָלז און לאָזן קוקינג אין דעם סאָוס.
13

איר דינען מיט רייַז און גאַרניש מיט געהאַקט קאָריאַנדער בלעטער.
14

דאַטן עסנוואַרג סאַווער: אויב איר וועט ניט עסן מיד, האלט די וואַקוום אין באַגס אָדער קאַנטיינערז פאָאָדסאַווער® און בלויז כיץ אַרויף ווען די צייַט איז רעכט.