מערענגóן ייַז קרעם אָנגעפילט פֿרוכטן פֿון וואַלד
14 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 50 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 וניץ יי
- 1/2 באַפאַלן גראַנולאַטעד צוקער
- 38 גראַמז אַלמאַנדז
- 1/2 טיספּונז וואַניל
- 1 וניץ נאַטירלעך יאָגורט
- 1/4 באַפאַלן קרעם
- 1/2 וניץ לימענע
- 30 גראַמז שמירקעז
- 1 איר טייבאַלספּונז גאַנץ מילך
- 25 גראַמז ביטער שאָקאָלאַד באַר
- 1 באַפאַלן מאַלענע
- 1/2 באַפאַלן בלובעריז
- 1/2 באַפאַלן טרוסקאַווקע
- 1 ביסל מאַלענע קלעם
Instrucciones
6 pasos
- 1צוגרייטן די ינגרידיאַנץ: קוועטשן לימענע זאַפט; סעפּערייטינג די יאָוקס און ווייץ האַלטן קלאָר אין צימער טעמפּעראַטור (יאָוקס קענען ראַטעווען פֿאַר אן אנדער צוגרייטונג); צעהאַקן די אַלמאַנדז; באַזייַטיקן לימענע פּינטעלע.
- 2מאכן פרוכט קאַמפּאָוט וואַלד: שטעלן העלפט פון די סטראָבעריז מיט האַלב די ראַזבעריז און בלובעריז העלפט צו קאָכן אין אַ קליין פאַן און לייגן 1/4 טעפּל פון וואַסער (פּער 1 גלעזל ראַזבעריז). אויב Fruits זענען פאַרפרוירן, נאָר לייגן 1/8 טעפּל וואַסער. מליען פֿאַר 10 מין. פאַרגרעסערן היץ, לייגן די קלעם און קוקינג פֿאַר 3 מין. צו טיקאַן אַ ביסל. אַראָפּנעמען פון היץ און גיסן דורך אַ זייַער אויב איר ווילן צו באַזייַטיקן די זאמען, אַנדערש לאָזן קיל.
- 3פּרעהעאַט ויוון צו 140 ° סי שטעלן אַ טאָפּ מיט וואַסער צו מאַכן אַ וואַסער וואַנע. אין אַ גרויס שיסל וואָס קענען זיין שטעלן אויף די טאָפּ (אָן עס Falling ין) שטעלן יי ווייץ און 3/4 פון צוקער. קלאַפּן מיט וויסק צו מישן און פירן וואַסער וואַנע גענומען זאָרגן אַז די באַזע פון דער שיסל טוט ניט אָנרירן די וואַסער. וויסק קעסיידער ביז צוקער קריסטאַלז זענען צעלאָזן (3 צו 5 מינוט אַפּפּראָקס.). אַראָפּנעמען פון די וואַסער וואַנע און פאָרזעצן ביטינג מיט אַן עלעקטריש מיקסער פֿאַר לפּחות 10 מין אויף. ביז פעסט. סטערינג קעסיידער מיט אַ ספּאַטשולאַ און לייגן העלפט די וואַניל און אַלמאַנדז און קאָך. שורה אַ צין מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער סיפּלאַט. שטעלן די מערינגוע אַנטו די פּאַפּיר מאָלדינג אַ דיסק דימינער ווי איר ווילן צו געבן געלט. מערענגוע שטעלן עקסטרע אויף די עדזשאַז פון די קרייַז אַזוי ווי צו פאָרעם אַ מין פון מקור. פירן באַקינג (140 ° C) און ביז די מערינגוע איז קריספּי אַרויס און אַ ביסל טשעווי ין. קערן אַוועק די ויוון און לאָזן קיל אין די ויוון.
- 4פֿאַר די ייַז קרעם: שטעלן אין די דזשויסער יאָגורט מיט קעז, רוען צוקער, די מנוחה פון וואַניל, קרעם און לימענע זאַפט. גרינדינג ביז דער געמיש איז כאָומאַדזשיניאַס, אַראָפּנעמען פון די רעאַמער און שטעלן אין אַ קאַנטיינער צו פרירן. נאָך אַ שעה אויס פון די פרעעזער און קלאַפּן די געמיש פֿאַר 30 סעקונדעס. איבערחזרן דעם פּראָצעס צוויי מאָל יעדער שעה.
- 5אַמאָל צי עס איז צו זיין געניצט צו אָנקלאַפּן, אַראָפּנעמען פון די פרעעזער און קלאַפּן ווידער אַדינג מילך (אויב נייטיק און דער געמיש איז זייער סאָליד, קאַפּ עטלעכע ייַז קרעם איידער מאכן באַללס פון ייַז קרעם). מיט אַ ספּאַטשולאַ, מישן די סאָוס ייַז קרעם מיט פֿרוכטן פֿון די וואַלד אַזוי אַז איר זען אַ מאַרבלינג און שטעלן אויף מערענגóן. דינען דעקערייטאַד מיט פֿרוכטן פֿון די וואַלד און צעלאָזן שאָקאָלאַד.
- 6יאָשקע און טערע Gutierrez. אַדאַפּט. פאָטאָגראַפיע: קאַטאַלינאַ ריוטאָרט
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 769 | 99.5 | 17.6 | 36 |
Evalúa y comenta esta receta