קווינאָטאָ עגפּלאַנץ Stuffed מיט פּעסטאָ
17 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 1 HORA 45 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
17 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 וניץ עגפּלאַנץ
- 2 טיספּונז פריש טיים
- 1/2 באַפאַלן מאַסלינע ייל
- 1/2 טיספּונז פּראָסט זאַלץ
- 1 נויט פעפער
- 1/2 באַפאַלן קווינאָאַ
- 1/4 באַפאַלן ציבעלע
- 1/2 וניץ פּאָמידאָר
- 100 גראַמז ציג קעז
- 1/4 באַפאַלן יויך (הינדל)
- 1 איר טייבאַלספּונז פּוטער
- 1 באַפאַלן באַסיל
- 25 גראַמז פּאַרמאַזאַן קעז
- 15 גראַמז גאַנץ ניסלעך
- 2 ציין קנאָבל
- 4 וניץ שוואַרץ הזיתים
- 15 גראַמז פלאַקעד אַלמאַנדז
Instrucciones
11 pasos
- 1צוגרייטן די ינגרידיאַנץ: דורכשניט די עגפּלאַנץ אין האַלב לענגטווייז; שנייַדן ציבעלע פעדער; פּאָמידאָר שנייַדן אין קליין קיובז שאָל; גרייטיד ציג קעז; צוגרייטן די יויך לויט צו די ינסטראַקשאַנז פון דעם קאַנטיינער; טשאַפּינג די הזיתים; מאַסלינע ייל טיילן אין 2 טיילן: איין האַלב וועט גיין צו די באַסיל פּעסטאָ און די אנדערע האַלב וועט זיין צעטיילט צווישן די קנאָבל פּאַפּ, ראָוסטאַד אַובערגינעס און וואַטן.
- 2מאַכן אַ פּאַפּ פון קנאָבל: פּרעהעאַט ויוון צו 200 ° סי שטעלן די קנאָבל אויף אַ שטיק פון שטער גרויס גענוג צו ייַנוויקלען נאָך ווי אַ פּעקל. גיסן מאַסלינע ייל קאָראַספּאַנדינג צו די קנאָבל. דעמאָלט ייַנוויקלען אין אַלומינום שטער אַזוי ווי צו פאָרעם אַ פּעקל מיט זיי און ברענגען די ויוון צווישן 50 מין אָדער ביז ווייך. אַראָפּנעמען און וואַרטן פֿאַר זיי צו קיל. אַראָפּנעמען די פּאַפּ ין די ציין און מאָל אין די דזשויסער צו באַקומען אַ גלאַט פּאַפּ. אויב נייטיק לייגן עטלעכע מאַסלינע ייל צו העלפן ליקוועפי.
- 3מאכן פּעסטאָ: בלאַנטש די בלעטער; גענוג פֿאַר אים צו קאָכן וואַסער. אַמאָל אַ רשימה, פּאַסינג די באַסיל בלעטער דורך בוילינג וואַסער 15 סעקונדעס, אַראָפּנעמען און מיד שטעלן אין אַ שיסל מיט זייער קאַלט וואַסער, יידילי מיט עטלעכע ייַז קיובז צו האַלטן קוקינג. שפּאַנונג און לאָזן עסטילאַר. פאַרשטייַפן צו באַזייַטיקן וידעפדיק וואַסער פון די בלעטער. אין אַ דזשויסער גרינדינג פּאַרמאַזאַן מיט מאַסלינע ייל בדעה פֿאַר דעם, ניסלעך און קנאָבל פּאַפּ. לייג צו די סוף בלעטער, זאַלץ און פעפער און ערד צו געוואלט קאָנסיסטענסי.
- 4צו צוגרייטן קווינאָאַ: קווינאָאַ גוט וואַשן אין אַ קאַלאַנדער ביז פּינע סטאַפּס קומען אויס, שטעלן אין אַ טאָפּ 1 טעפּל קווינאָאַ 1 1/2 טעפּל בוילינג וואַסער, וואַרטן און לאָזן קאָכן איבער נידעריק היץ מיט צוברוינער 15 מינס.
- 5פּרעהעאַט ויוון צו 180 ° סי
- 6ינסיסיאָנס פון 1 סענטימעטער. טיף אינעווייניק פּאַטלעזשאַן (ווייַס טייל) אַזוי ווי צו פאָרעם עטלעכע קליין סקווערז (0.5 רענטגענ 0.5 סענטימעטער. אַפּפּראָקס.). נעמען זאָרג נישט פאָרן די הויט און דיסאַרם די פּאַטלעזשאַן. שטעלן מאַסלינע ייל בדעה פֿאַר דעם, זאַלץ, פעפער און טיים אויף קאַץ פּאַטלעזשאַן און פירן באַקן ביז די פלייש איז גאָר ווייך ין (30 צו 40 מין. אַפּפּראָקס.).
- 7אַראָפּנעמען און קיל מינוט. דעמאָלט מיט די הילף פון אַ לעפל און גענומען זאָרגן נישט צו ברעכן די הויט פון די פּאַטלעזשאַן, אַראָפּנעמען אַלע די פלייש פון די ין אַזוי ווי צו פאָרעם אַ פּיוריי. רעזערוו צו פּלאָמבירן.
- 8אין אַ פּאַן מיט מאַסלינע ייל בדעה פֿאַר פילונג ברוין די ציבעלע, פּאָמידאָר און סעאַר לייגן צוויי מינוט. אַדינג די האַלב קווינאָאַ, יויך, פּוטער און היץ. דעריבער לייגן די קעז, פּעסטאָ און סעזאָן.
- 9שטעלן די סטופפינג ין די עגפּלאַנץ און גאַרניש מיט הזיתים און אַלמאַנדז.
- 10אויב איר בעסער צו מאַכן כאָוממייד יויך: טראָון זיך אַ טאָפּ מיט מאַסלינע ייל וועדזשטאַבאַלז איר האָבן ונ דורך געוואשן און שנייַדן אין קליין ברעקלעך, 1 אָדער 2 הינדל טייז, סאַוטע וועגן 5 מינס, דעריבער לייגן 1-2 ל פון הייס וואַסער און געריכט צו קאָכן . שפּאַנונג און נוצן.
- 11יאָשקע און טערע Gutierrez. אַדאַפּט. פאָטאָגראַפיע: קאַטאַלינאַ ריוטאָרט
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 531 | 45.7 | 22.2 | 31.8 |
Evalúa y comenta esta receta