קירבעס פּיראָג מיט קרעם קעז, בלוי קעז און יאָגורט

Jesús y Tere Gutiérrez

15 INGREDIENTES • 6 PASOS • 2 HORAS

Cocción

1 hr 35 min.

Preparación

25 min.

Dificultad

Intermedia

קירבעס פּיראָג מיט קרעם קעז, בלוי קעז און יאָגורט

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

1 באַפאַלן מעל (קיין פּודער)
50 גראַמז פּוטער
2 וניץ יי
3 איר טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
1 ביסל נידעריק-פעט מילך
1/2 טיספּונז פּראָסט זאַלץ
1 נויט פעפער
250 גראַמז קירבעס
2 איר טייבאַלספּונז סאַלוויאַ
1/2 וניץ נאַטירלעך יאָגורט
60 גראַמז שמירקעז
75 גראַמז בלוי קעז
2 באַפאַלן אַרוגולאַ
30 גראַמז פלאַקעד אַלמאַנדז
2 איר טייבאַלספּונז אַסעטאָ באַלסאַמיקאָ

Instrucciones

6 pasos

1

צוגרייטן די ינגרידיאַנץ: קוט דעם קירבעס אין קיובז פון 0.5 סענטימעטער; טשאַפּינג סאַגע; צעברעקלען די בלוי קעז; וואַשן די אַרוגולאַ.
2

צו מאַכן די טייג: אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער אַ גאָפּל צו מישן די מעל מיט פּוטער, זאַלץ און פעפער. אַרבעט אַזוי אַז קיין ברעקלעך פון פּוטער זענען אונטערשיידן אין די טייג. דעמאָלט 1/4 לייג צו עגגס, מילך און 1 לעפל מאַסלינע ייל פּער 2 טעפּלעך מעל. ניד און פירן צו די פרידזשידער פֿאַר 30 מין. דעמאָלט סטרעטשינג וואַל, צווישן צוויי ברעקלעך פון פּלאַסטיק פילם. שטעלן אין די פורעם ביז אַהער באַטערד. שטעכן מיט גאָפּל און פירן קאָאָלינג פֿאַר 30 מין. פּרעהעאַט ויוון צו 200 ° C און פירן צו קאָכן ביז עס סטאַרץ צו ברוין. אַראָפּנעמען און קיל.
3

פּרעהעאַט ויוון צו 180 ° סי שטעלן קאַבאַק קיובז אין אַ פּאַקאַט פון שטער מיט די רוען מאַסלינע ייל, זאַלץ, פעפער און געהאַקט סאַגע. קאָכן פֿאַר 40 מין. 1 שעה אָדער ביז ווייך. באַזייַטיקן און שטעלן באַזונדער.
4

מאָל די דייסט קאַבאַק אין די דזשויסער צוזאמען מיט טשיזיז, יאָגורט און די רוען עגגס.
5

גיסן איבער פּיראָג טייג. באַקן ביז קואַדזשאַדאָס. אַראָפּנעמען און דינען מיט אַרוגולאַ, סלייסט אַלמאַנדז און באַלסאַמיק עסיק.
6

יאָשקע און טערע Gutierrez. אַדאַפּט. פאָטאָגראַפיע: קאַטאַלינאַ ריוטאָרט