ראָוסטיד גרינס לאַזאַניאַ
22 INGREDIENTES •
12 PASOS
• 4 HORAS 35 MINUTOS
Cocción
4 hr.
Preparación
35 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
22 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 100 גראַמז מאַקאַראָנען (לאַסאַגנע)
- 1/2 וניץ ציבעלע
- 1/2 וניץ מער
- 1.5 וניץ פּאָמידאָר
- 1/2 איר טייבאַלספּונז גראַנולאַטעד צוקער
- 1 טיספּונז פריש טיים
- 1/4 טיספּונז דאַר אָרעגאַנאָ
- 4 איר טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
- 1/2 טיספּונז פּראָסט זאַלץ
- 1 נויט פעפער
- 250 מילאַליטערז נידעריק-פעט מילך
- 1/2 וניץ לאָרבערבלאַט
- 13 גראַמז מעל (קיין פּודער)
- 13 גראַמז פּוטער
- 1 נויט מושקאַט
- 100 גראַמז באַטערי קעז
- 100 גראַמז קירבעס
- 1 וניץ צוקיני
- 1/2 וניץ עגפּלאַנץ
- 1 איר טייבאַלספּונז באַסיל
- 50 גראַמז פּאַרמאַזאַן קעז
- 1 נויט סאַלוויאַ
Instrucciones
12 pasos
- 1צוגרייטן די ינגרידיאַנץ: דורכשניט די ציבעלע אין האַלב די שטראַף פעדער און די אנדערע האַלב אין דיק פעדער; מער שנייַדן אין דין סלייסאַז; שנייַדן טאַמאַטאָוז אין וועדזשיז; רייַבן קעז באַטערי; דיוויידינג די מאַסלינע ייל אין 2: אַ טייל וועט זיין געניצט צו קעטשופּ און איינער פֿאַר גרילד וועדזשטאַבאַלז.
- 2מאַכן פּאָמידאָר סאָוס: פּרעהעאַט ויוון 150 ° סי אין אַ צין שטער שטעלן ציבעלע שנייַדן אין פייַן פעדער און מער מיט האַלב מאַסלינע ייל בדעה פֿאַר פּאָמידאָר סאָוס, זאַלץ און פעפער. קאָכן פֿאַר 30 מין אין די ויוון. נעם די קענען און לייגן טאַמאַטאָוז שוועבעלעך, צוקער, טיים און אָרעגאַנאָ מיט די רוען מאַסלינע ייל און קאָך. קאָכן פֿאַר אַ שעה און האַלב אָדער צוויי, ביז די טאַמאַטאָוז זענען ראָוסטיד זען. קאָך טייל מאָל בעשאַס קוקינג וועדזשטאַבאַלז. אַראָפּנעמען, לאָזן קיל אַ ביסל און מאָל אַלע וועדזשטאַבאַלז און זאַפט אין אַ בלענדער. ריכטיק די געווירץ.
- 3מאַכן די ווייַס סאָוס: שטעלן צו היץ די מילך מיט די ציבעלע שנייַדן אין דיק פעדער, יאַם בלאַט און מושקאַט. אין אַ באַזונדער טאָפּ, צעלאָזן די פּוטער. לייגן מעל און קאָך וויגעראַסלי קלאַפּ פֿאַר עס צו קאָכן מיט פּוטער און לייטלי טאָוסטיד (איין מינוט). מיט אַ וויסק אין איין האַנט און אין די אנדערע מילך, קאָך אין הייס מילך ביסלעכווייַז צו די פּוטער מיט מעל, סטערינג קעסיידער. אויך לייגן די ציבעלע. קוקינג מיטל-נידעריק היץ ביז די מילך איז גאָר ינקאָרפּערייטיד און דער געמיש טיקאַנז. ספּיסינג. נוצן טיביאַ.
- 4פּרעהעאַט ויוון צו 200 ° סי
- 5קאָכן מאַקאַראָנען אין בוילינג וואַסער מיט אַ ביסל זאַלץ ביז עס איז ביי די דענטע. אַראָפּנעמען פון די וואַסער און געניצט צו אַסעמבאַל די לאַזאַניאַ.
- 6פֿאַר ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז: פּרעהעאַט ויוון בייַ 180 ° סי
- 7נעם די עצות פון די עגפּלאַנץ, דעמאָלט שנייַדן אין דין שיץ פון 2 מם גרעב איבער.
- 8רימוווינג עצות פון די צוקיני און שנייַדן אין דין שיץ פון 2 מם דיק צוזאמען.
- 9שנייַדן די קירבעס אין דין שיץ פון 2 מם דיק צוזאמען.
- 10אָילינג אַ קענען מיט מאַסלינע ייל. סאָרט אויבן עגפּלאַנץ, צוקיני קאַבאַק און דעמאָלט באַרשט זיי מיט מער מאַסלינע בוימל אויף די ייבערפלאַך. שפּריצן די געהאַקט סאַגע, טיים, זאַלץ און פעפער. מעטער צו די ויוון 20 צו 30 מין. אָדער ביז וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך און לייטלי בראַונד. קוקינג צייַט דעפּענדס אויף די ויוון און די גרעב פון יעדער גרינס.
- 11אין די באַזע פון אַ פּירעקס שטעלן עטלעכע ווייַס סאָוס מישן און דעקן מיט אַ טייג; דין אויף שפּיץ שטעלן אַ פּלאַסט פון ווייַס סאָוס, פּאָמידאָר סאָוס, גרינס שיכטע און אַ פּלאַסט פון באַטערי קעז. דעקן מיט אַ רגע שיכטע פון טייג און איבערחזרן די פּראָצעס. לייג די באַסיל. ענדיקן לאַזאַניאַ מיט ווייַס סאָוס און שפּריצן מיט פּאַרמעסאַן קעז. היץ 20 צו 25 מין. אין די ויוון.
- 12יאָשקע און טערע Gutierrez. אַדאַפּט. פאָטאָגראַפיע: קאַטאַלינאַ ריוטאָרט
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 417 | 53.9 | 18.2 | 16 |
Evalúa y comenta esta receta