טשאַק טענד צו די טאָפּ מיט באַסיל פּיוריי

ComoQuiero

15 INGREDIENTES • 7 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

טשאַק טענד צו די טאָפּ מיט באַסיל פּיוריי

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 איר טייבאַלספּונז ייל
1 איר טייבאַלספּונז פּוטער
500 גראַמז קאַלבפלייש (טשינגאָלאָ)
1/4 טיספּונז זאַלץ
1 נויט פעפער
1/2 וניץ ציבעלע
1/2 וניץ מער
1.5 איר טייבאַלספּונז מעל (קיין פּודער)
1/2 באַפאַלן ווייַס ווייַן טעטראַ
5 גראַמז פּעטרעשקע
3 וניץ קאַרטאָפל
2 איר טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
1/4 באַפאַלן קרעם
1/4 באַפאַלן נידעריק-פעט מילך
1/2 באַפאַלן באַסיל

Instrucciones

7 pasos

1

אין אַ טאָפּ שטעלן פּילד פּאַטייטאָוז און שנייַדן אין קליין קיובז און דעקן מיט זאַלץ וואַסער. קאָכן איבער נידעריק היץ ביז זיי זענען ווייך (וועגן 20-30 מינוט). נאָך און צוגרייטן אַ פּיוריי. לייגן סטערינג האַלב פון מאַסלינע בוימל, הייס קרעם און מילך. בוך אין היץ.
2

אין אַ טאָפּ מיט גענוג בוילינג זאַלץ וואַסער, כווייטינינג די באַסיל 1 מינוט און געשווינד פאָרן דורך קאַלט וואַסער צו האַלטן קוקינג. סטייל און מאָל מיט די מנוחה פון מאַסלינע ייל ביז פּיוריי און לייגן די מאַשט פּאַטייטאָוז ינטאַגרייטינג געזונט.
3

אין אַ סקילאַט באַהיצונג די בוימל פון ווונדער און פּוטער איבער מיטל היץ. ווען עס איז הייס, לייגן פלייש און ברוין זייער געזונט אומעטום. געווירץ מיט זאַלץ און פעפער.
4

לייג קליין געהאַקט ציבעלע און גרייטיד מער, קאָכן 8 מינס. שפּריצן די מעל און קאָך צו מישן; קאָכן 1-2 מינס.
5

אַראָפּנעמען די טאָפּ פון פייַער און לייגן 0.5 טעפּל פון הייס וואַסער פּער 1 קג פון פלייש, קאָך צו מישן. צוריק די טאָפּ צו פייַער און לייגן די ווייַן. ריכטיק די געווירץ צו לייגן מער זאַלץ אויב נייטיק און גאַנץ פעפער. קאָכן די געמיש איבער הויך היץ, רעדוצירן היץ און קאָכן באדעקט 30-40 מינס אָדער ביז די פלייש איז ווייך.
6

אויב איר טרוקן אַדינג מער וואַסער, די פּראָדוקציע פון די קוקינג זאָל זיין לינקס ווי אַ סאָוס.
7

דינען ספּרינגקאַלד מיט פּעטרעשקע און באגלייט דורך באַסיל פּיוריי.