טשאַק ווייך צו דעם טאָפּ מיט מאַשט פּאַטייטאָוז

ComoQuiero

13 INGREDIENTES • 5 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Fácil

טשאַק ווייך צו דעם טאָפּ מיט מאַשט פּאַטייטאָוז

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 איר טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
1.5 איר טייבאַלספּונז פּוטער
500 גראַמז קאַלבפלייש (טשינגאָלאָ)
1/4 טיספּונז זאַלץ
1 נויט פעפער
1/2 וניץ ציבעלע
1/2 וניץ מער
1.5 איר טייבאַלספּונז מעל (קיין פּודער)
1/2 באַפאַלן ווייַס ווייַן טעטראַ
2 איר טייבאַלספּונז ייל
5 גראַמז פּעטרעשקע
2.5 וניץ קאַרטאָפל
1/2 באַפאַלן נידעריק-פעט מילך

Instrucciones

5 pasos

1

פֿאַר די פּיוריי: וואַש און שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז. שטעלן אין אַ טאָפּ צו קאָכן די פּאַטייטאָוז אין בוילינג סאָלטיד וואַסער (20 צו 30 מינס). ווען די שוין זענען האַלב (ווייך), עסטילאַר און גרינדינג צו פֿאָרמירן אַ פּיוריי. לייג צו 1/3 פון די פּוטער און גערודער ביז גלאַט. ינקאָרפּערייטינג מילך צו דערגרייכן דעם געוואלט קאָנסיסטענסי.
2

אין אַ פּאַן היץ מאַסלינע בוימל און די רוען פּוטער איבער מיטל היץ. ווען הייס, לייגן די פלייש געזונט און סעאַר געזונט אויף אַלע זייטן. סעזאָן מיט זאַלץ און פעפער.
3

לייג צו קליין געהאַקט ציבעלע און גרייטיד מער, קאָכן 8 מינס. שפּריצן די מעל און קאָך צו מישן; קאָכן 1-2 מינס.
4

נעם די טאָפּ פון די היץ און לייגן 0.5 גלעזל פון הייס וואַסער פּער 1 קג פון פלייש, קאָך צו מישן. צוריקקומען די פּאַן צו די היץ און לייגן די ווייַן. ריכטיק די געווירץ דורך אַדינג מער זאַלץ אויב נייטיק און גאַנץ פעפער. ברענגען די געמיש צו הויך היץ, רעדוצירן היץ און קאָכן באדעקט 30-40 מינס אָדער ביז די פלייש איז ווייך.
5

אויב טרוקן, לייגן מער וואַסער, די קוקינג פליסיק זאָל קוקן ווי אַ סאָוס. דינען ספּרינגקאַלד מיט פּעטרעשקע און באגלייט דורך מאַשט.