טשאַפּס מיט קירבעס פּיוריי

Super Cerdo

11 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS

Cocción

55 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes

Añadir todo al carrito

300 גראַמז כאַזער (קאָטלעט)
75 גראַמז פאַרפרוירן סאָפריטאָ
250 גראַמז קירבעס
1 וניץ קאַרטאָפל
1/2 איר טייבאַלספּונז פּוטער
2 איר טייבאַלספּונז ייל
1/4 טיספּונז זאַלץ
1/2 באַפאַלן נידעריק-פעט מילך
1/4 טיספּונז דאַר אָרעגאַנאָ
1 נויט פעפער
1 נויט מערקéן

Instrucciones

7 pasos

1

פֿאַר די פּיוריי: אין אַ טאָפּ צו קאָכן פּאַטייטאָוז אין בוילינג וואַסער מיט אַ קניפּ פון זאַלץ (20-30 מינס).
2

אין אן אנדער טאָפּ, קאָכן דעם קירבעס (1 טעפּל וואַסער פֿאַר יעדער 500 גרב קירבעס) מיט אַ קניפּ פון זאַלץ און אָרעגאַנאָ, פֿאַר 5 מינס.
3

דערווייַל, אין אַ פּאַן מיט הייס בוימל, סעזעע סאָפרטאָטאָ פֿאַר 5 מינוט, ביז די ציבעלע איז טראַנספּעראַנט.רעזערוו.
4

ווען פּאַטייטאָוז און קירבעס זענען האַלב (ווייך), סטילינג און ינקלאָופּטינג גערודער.מיט אַ לעפל פון מאַש און גערודער זיך צו פאָרעם אַ פּיוריי מיט קליין ברעקלעך (פּויעריש "טיפּ).
5

איידער עס איז קולד;אָרט אין אַ טאָפּ און לייגן די פּוטער.קלאַפּן וויגעראַסלי וועגן די פייַער, אַדינג ביסל דורך קליין מילך (הייס) ביז די פּיוריי איז מיט ליכט און קרימי קאָנסיסטענסי.רעזערוו.
6

געווירץ די טשאַפּס מיט זאַלץ, פעפער און אָרעגאַנאָ.ברוין אין אַ פּאַן מיט הייס בוימל פֿאַר 10 מינוט.אַראָפּנעמען זיי און לייגן עטלעכע וואַסער צו די פּאַן צו פאָרעם אַ יויך.
7

דינען די טשאַפּס באגלייט דורך קירבעס פּיוריי, און שפּריצן עס מיט מערקען און אָרעגאַנאָ.