גנאָקטשי מיט קעז און ניסלעך

צו צוגרייטן די גנאָקטשי, שטעלן אַ טאָפּ אויף מיטל היץ מיט שעפע פון בוילינג וואַסער צו קאָכן די גאָקטשי, אַמאָל זיי פלאָוטינג די וואַסער

פֿאַר דער סאָוס: אין אַ פּאַמעלעך טאָפּ, לייגן מילך און טשיזיז און גערודער ביז זיי צעלאָזן, אָן בוילינג

סעזאָן מיט זאַלץ און פעפער צו טעם און באַקומען אויס פון די פייַער

שטעלן די גנאָקטשי אויף אַ פאָנטאַן, שפּריצן מיט די ניסלעך און לייגן די קעז קרעם. זיינק אַלץ דזשענטלי און דינען