זילבער כאַזער מיט מאַשט פּאַטייטאָוז

Super Cerdo

12 INGREDIENTES • 9 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

750 גראַמז חזיר (צוריק דעקן הויך)
2 איר טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
3 איר טייבאַלספּונז ווייַס ווייַן טעטראַ
1/2 וניץ לימענע
1/2 וניץ מאַראַנץ
1/2 טיספּונז דאַר אָרעגאַנאָ
1 וניץ סקאַלליאָן
1/4 טיספּונז זאַלץ
1 נויט פעפער
2.5 וניץ קאַרטאָפל
1/2 באַפאַלן נידעריק-פעט מילך
1/2 איר טייבאַלספּונז פּוטער

Instrucciones

9 pasos

1

פֿאַר די פּיוריי: וואַש און שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז. שטעלן אין אַ טאָפּ צו קאָכן די פּאַטייטאָוז אין בוילינג סאָלטיד וואַסער (20 צו 30 מינס). ווען די שוין זענען האַלב (ווייך), עסטילאַר און גרינדינג צו פֿאָרמירן אַ פּיוריי. לייג צו פּוטער און גערודער ביז גלאַט. ינקאָרפּערייטינג מילך צו דערגרייכן דעם געוואלט קאָנסיסטענסי.
2

היץ אַ סקילאַט איבער מיטל היץ. לייג צו פעפער און טאָאַסטינג 2 מין. אַראָפּנעמען און קיל.
3

אין אַ מאָרטער שטעלן די ראָוסטיד פעפער מיט זאַלץ, טשייווז און אָרעגאַנאָ. ענגשאַפט צו אַ פּאַפּ.
4

אַראָפּנעמען די פּאַפּ מאָרטער און שטעלן אין אַ שיסל. לייג צו דער מאַראַנץ זאַפט, לימענע זאַפט, ווייַן און מאַסלינע בוימל.
5

שטעלן די זילבער חזיר ין אַ פּלאַסטיק זעקל. לייג צו די צוגעגרייט געמיש, נאָענט די זעקל און עמבעטונאַר די פלייש אויף אַלע זייטן. שטעלן אין אַ שיסל און לאָזן שטיין אין פרידזשידער 3-4 שעה.
6

פּרעהעאַט ויוון צו מיטל טעמפּעראַטור.
7

שטעלן די זילבער אין אַ באַקינג שיסל און קאָכן 30-40 מינוט אָדער ביז די פלייש איז גאָלדען בלוועס. אויב איר טרוקן בעשאַס קוקינג, לייגן אַ ביסל וואַסער.
8

באַזייַטיקן, דעקן מיט שטער און לאָזן שטיין 10 מינוט איידער קאַטינג.
9

דינען באגלייט דורך מאַשט.