עמפּאַנאַדיטאַס משוגע מיט אַוואָקאַדאָ טונקען טהערמאָמיקס

פֿאַר די טייג: 220 סיסי פון וואַסער שטעלן אין די שיף, 40 ג פּוטער און כיטיד 3 מין / 37 ° C / אָדער 1.

לייג צו 1.5 לעפעלע זאַלץ, יי יאָוקס (האַלטן קלאָר פֿאַר אן אנדער צוגרייטונג), עסיק און מישן 10 סעק / אָדער 6.

לייג צו 500 ג מעל און ניד 3 מין / שפּילקע.

פאָרעם אַ זעמל און שנייַדן אין 2. נעמען 1 מאַסע חלק און מאַך די וואַל צו פֿאָרמירן אַ 35קס35 סענטימעטער קוואַדראַט אַפּפּראָקס. קאַטינג פורעם 10 סענטימעטער אַפּפּראָקס. בוך יעדער טייג אויף אַ שיסל האַנטעך. צי אַלע די מאסע פֿאַר פּיעס.

צו קאָכן די לאָקאָס, איר קלאַפּן זיי איידער. זיי קאָכן זיי אין בוילינג סאָלטיד וואַסער אָן זייַן שאָל, ביז אַהער געוואשן. אויב איר האָבן בעסער דרוק קוקער. די ניסלעך זענען גרייט נאָך בוילינג 45 מינוט, ביז זיי זענען ווייך. אַמאָל גרייט טשיקוויטיטאָס שפּאַלטן זיי אין קיובז.

פֿאַר די פילונג: שטעלן אין די גלאז זאכן 2 שאַללאָץ און צעהאַקן 3 סעק / אָדער 5, לאָוערינג ינגרידיאַנץ מיט די ספּאַטשולאַ. לייג צו בוימל און קאָך 8 מין / וואַראָמאַ / אָדער 1. ספּאַטשולאַ באַזייַטיקן הינטערגרונט גלאז.

לייג צו 1 לעפל פון מעל, 1.5 צפּ זאַלץ, פעפער, 50 סיסי פון זאַפט קוקינג פון לאָקאָס און מישן 10 סעק / אָדער 6.

לייג צו די מעשוגע און פּראָגראַם 2 מין / 100 ° C / פאַרקערט ראָוטיישאַן / אָדער 0.5.

פּלאָמבירן יעדער טייג מיט 2 טייבאַלספּונז ניסלעך, לייגן זאַלץ, פעפער און אַ ביסל גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז ביז אַהער. פינגער שטעלן וואַסער אויף דעם ברעג פון די טייג, פאָלדינג די טייג צו פאָרעם די פּיראָג, פאַרשטייַפן די עדזשאַז פינגער און רעדל מיט די גאָפּל צו נאָענט געזונט.

מיט די ריין גלאז און דאַר, פּריפּערינג אַוואָקאַדאָ טונקען. שטעלן אין די גלאז 150 ג פון נאַטירלעך יאָגורט, אַוואָקאַדאָ, 0.5 לעפעלע פון ​​זאַלץ און האָניק און מישן 30 סעק / אָדער 4. שיטן אין אַ טעצל.

פּרעגלען די עמפּאַנאַדאַס שעפעדיק הייס ייל. דינען מיד באגלייט דורך די טונקען.

באַרבאַראַ לאַרראַין. טהערמאָמיקס.